Я имею ввиду пресное тесто из муки и маргарина.

Что будет если добавить молоко или яйца?

ты енто к чему такие глупые вопросы задаешь?
Набери я Яндексе "кулинарные рецепты" и живи спокойно )))))))))00

Добавь ваты

Так и догадывался, что это Молн. В начале темы предпреждать надо.

почему удалили мой вариант?!!!! :mad:

потому что он ушлепский...

чувак... не судьба в гугле посмотреть... ещё спроси как презик одевать...

ааааааааххахахахаах :D

на упаковке

а как тесто мягкое делать в рецептах...

нету там!

вы просто готовить не умеете и мелите чушь всякую, вместо того, чтобы по делу сказать, завидуете, сцуки...

яйцо.

:D просто явно провоцируешь известно что если добавить то что ты спросил тесто буде жестким
спросил бы в теме /" готовим ... так еще что то " там тебе б сразу ответили

вот я не знаю откуда тебе извесно, а мне пока нет и мне нужна надежная информация!

:)ну лан
в такое тесто яйца и молоко не добавляют)) вместо молока либо вода либо кефир кому как нравится)
/ кстати давно мог бы эксперимент провести чем ждать :D приготовить пробные порции потом дигустировать)) и нам рассказать ;)

лошара :D

у меня не каждый день есть настроение делать эксперименты - это же искусство! оно требует вдохновения!

какое тесто тебе и для чего нужно?

от лошары и слышу!

это теоретический вопрос о влиянии различных компонентов на физические характеристики готового продукта, мне бы фазовые диаграммы пригодились, но не уверен, чтобы кто-то озаботитлся о таком...

ты че, совсем ебанулся?:)

6ляяяя, запарил! я всегда такой!

чтобы тесто было мягким надо кастрюлю обмотать полотенцем и поставить на батарею

даже в википедии нихрена нету...
:(

вот правильно если искусство то ты должен это чувствовать :D;)

:confused::rolleyes: а говорил искусство...

никто меня не понимает...
:(

ладно уж сжалюсь)))
В пресное тесто молоко добавлять нельзя! Иначе будет толстая корка и тесто плохо пропечется. Так же не надо перебарщивать с яйцами.
Пример для пирога с пресным тестом:

пачка кефира
одно яйцо
мука
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
пол чайные ложки соды гашенной уксусом или лимоны соком

Муки - зависит от того какой консистенции тесто тебя устроит

Дерзай, кулинар

откуда такие познания? на пищевого технолога учились?

Мама я и жена, понимаешь?
А когда домочадцы жрать хотят то и технологом станешь))))))))

воды добавляют в таких случаях.

спроси в дамском клубе... там мамаши есть... может некоторые замужем, может из них есть кто печет...