Собираемся с друзьями на 3 дня на природу. Компания большая, 12-14 человек. Такие вылазки не впервые, только я никогда не занималась организационными вопросами. А сейчас думать о том, что мы там будем есть, видимо, придется мне. Иначе, подозреваю, будет только пиво и сухарики.
Поделитесь, пожалуйста, идеями: что вы обычно готовите на природе, что из продуктов нужно брать? Пока в голову приходят только шашлык, картошка запеченная, бутерброды всякие, овощи, фрукты, что-нибудь к чаю…
P.S. Готовить придется на костре.

суп сварить. кашу с тушенкой.

плов, картоша на сковороде

есть такая клевая штука называется Труба (торпеда) постоянное ей пользуемся(1500-5000р цены разные) ,
коптильни в ОкЕе стоит 199р и 399р (ну если у вас кто нить рыбалить будит)
супы, и кашу с тушенкой (выше уже указывалось)

а так можно много чего замутить на костре, главное продукты на жаре сохранить

шулюм и водка.

если водку берете, то пиво не забудьте

что может быть вкуснее теплого пива :D

как мило:)

сделайте уху, сварите в котелке что-нибудь
муку, яйца, сухари панирвочные возьмите, приготовьте люда на углях

суп Димка это классно. Варили на этих выходных, супчик вкуснее чем обычно))

я все порывался в прошлую субботу люлякебаб сделать..вот только незадача- фарш дома оставил_)))

вот самое то что надо !

в одной передаче показывали вариант "шашлыка из овощей" фаршировали баклажаны, перчик, лук порей фаршем со специями, на вид очень даже ничего, аппетитненько. тоже нужно как нибудь забуторить)

можно запечь мясо, рыбу, овощи в фольге в углях...

будь проще-котлета обжареная на шампуре йообба:D

а как вы делаете, что у вас фарш от шампура не отваливается?

отбивать фарш,поднимать и бросать в миску в течении нескольких минут тада он станет вязким.

водку кушаем) пиво) шашлыки

бри сухой паек и консервы, то что не протухнет на такой жаре, бутерброды ненадо

отбивать- имеется в виду поднимать и бросать, или молоточком как эскалоп? А сырое яйцо добаляется в фарш?

ога, все тоже так хочу попробовать все руки не доходят((

Ну, бутерброды только на 1 день...
А что можно сделать с консервами? Думаю, может купить тушенку и приготовить ее с картошкой или гречкой.
В том-то и проблема, что жара, не знаю, как хранить продукты... Кто-нибудь пользовался сумкой-холодильником? Интересно, реально насколько хватает его?

у меня есть сумка термос. отлично помогает. предварительно конечно нужно продукты охладить. ну и совсем на солнце ее конечно не бросать

Что/кого добудем - то и готовим. Так что берите с собой ножи/топоры/лопаты/ружья. Иначе будете голодными бухать )))))))

поднимать и бросать,минут 5.
яйцо не добавляют.
ну и по традиции фарш из баранины.из другова не делал,хз че получица.

Ты упал? Выливаешь все пиво в кастрюлю и на огонь ставишь. Как вскипит - можно пить. Изысканное пойло.

водка без пива деньги на ветер :D

Ты еще шутки 19-го века вспомни

Карпов покрупнее, несколько штук

:rolleyes: вспомню не беспокойся:o

по теме,уху сварите:)

А чем пиво закусывать, если вся рыба в ухе?

1. Консервы (их можно добавлять куда угодно)
2. Макароны (это тоже волшебный продукт)
3. Крупы (надо же чем то завтракать)
4. Хлеба побольше
5. Майонез
6. ...
Продолжать?)

пусть отдельно купят копченую или сушеную для пива:)

суши готовим,дифлопе с крутонами:D

горячая вода и доширак:D

я недавно шашлык из кижуча делал
обалденно получилось
и стоит не совсем дорого

Берите тушенку (только качественную, не экономте, ГЛАВПРОДУКТ не берите, это вообще жуть).
Гречку обязательно.
РЕцепт такой, в кипящую воду бросаем гречку, так чтобы воды сверху примерно 2 пальца сверху было. Как набухнет туда тушенки и соли по вкусу ну в принципе готово, может еще постоять.

нужжжная весчь!+++

это чё? рыба такая или что? обрисуй, расскажи

Про чай - кофе не забудьте! К нему - крекеры, конфетки или просто сахар. Лук и картошка. Идет на ура, когда совсем ничего уже не осталось или просто для ночных бдений у костра. Испытанные продукты, с тех времен, когда туризм начинал развиваться и большинство беспокоилось о том, как утилизировать отходы после себя вплоть до лопушка сверху.

В процессе приготовления шулюма, между первой и второй стопкой пользуются закусками привезенными из дома. После третьей стопки добавляются в котел три штуки нарезанных свежих помидор, болгарский перец, и после четвертой рюмки - кипяток. Вода для такого дела берется из реки и кипятиться отдельно, в чайнике. Тут же закладываете в котел дичь, проходите пару раз шумовкой, солите, укрываете крышкой и спокойно закусываете ближайшие минут сорок. Чтобы скоротать время самый разговорчивый должен рассказать парочку рыбацких историй, веселых и не страшных, что называется для аппетиту. Если компания ваша небольшая, человека три или шесть, успеете спокойно закончить бутылки две. (с)

Армяне научили делать вот такой салат, берем баклажан, помидоры и болгарский перец все одинакого количества, насаживаем на шампура, готовим до коричневой кожицы, зажаристой...очищаем от кожуры, рубим квадратиками, туда же кинза, укроп, петрушка, добавляем немного подсолнечного масла, соль, перемешивам и готово! Получается ну очень вкусно.

Вообще, в Киргизии во всяком случае, это делается просто на решетке. И никаких шампуров. Складывается горой на поднос и поедается.
Кстати, туда не добавляют яиц. Просто бьют фарш о камень и он лепиться после этого начинает.

да рыба
красная, из семейства лосовевых
народное название "русская семга"
есть практически на каждом рынке

надо не полениться и нарубить мясо в ручную, и хорошо его вымесить-отбить, тогда не свалится.

Уха из рыбных консервов.

Борщ из тушенки.

Салат капуста-огурцы-майонез.

борщ шашлык бля

гы еще для экстремалов в еде.
Берете орехи разные, толчете измелчаете и смешиваете с разогретым медом, энергетик хороший.
И еще один рецепт мелко молите в кофемолке например кедровый, арахис, грецкий, и тд. перемешиваете с маслом и разогретым медом, тоже неплохой энергетик.

на прошлой недели ездили

брали
картошки полмешка чтоб в углях подержать

гречки 3 кг
тушО_Онку 5 банок

макарон 2 кг такие спиральки
хлеба 5 буханок
все отьелись обпились довольные сгоревшие приехали в воскресение))))


примерно так
а еще лапши взять если в компании все проглоты ,не хватит авось:o:o

Картошку с мясом в "торпеде".

В инете почитай про питание. Как действующий завхоз группы нашей, говорю - 3 кг гречки на 5 банок тушенки это пипец, птичий корм. -)
3 кг гречки это 42 хорошие порции. А 5 банок тушенки это 20. -)
Да еще плюс макарон на 6...10 порций на тот же тушняк. -)
Чем вы там отъелись то? Колбасой чтоль неучтенной?

А какую посоветуете? Никогда не покупала, только домашнюю ела...

Вот тут подробный тест тушенки, продающийся в Уфе. Выбирайте. -)
http://www.nedoma.ru/articles/31325.html

Спасибо большое!

крупы и тушняк хуль
чай с сгущенкой

главное мешки для мусора с собой не забудьте

Да-да. Если уж не надорвались притащить полные банки-бутылки, не поленитесь и пустые с собой забрать. А то куда не сунешься - везде кучи мусора. Причем осенью инициативные люди все убирают, а с весны быдло-туристы заново всю красоту засирают.

это недолюди, дети недолюдей

Мы всегда убираем за собой мусор.

Вечер на даче: горячий шашлык, холодная водка и молодые девушки.
Утро. Холодный шашлык, теплая водка и старые бл@ди.
боян

мы обычно тушенки берем рожки гречку лапшу можено из тушенки как 1 так и 2 сделать.....

Объясни это товарищу моему. Его недоваренной гречкой перекормили в зимнем походе, теперь он готов землю есть, лишь бы не гречку :D

ражки шашлык уху блины рагу:)

это получается порция по 71 гр??

тушенку лучше брать уммк гост по цене 95-99 р говядина

я так понял, он о неготовой говорил, готовая больше будет весить

Скажем, в вашем случае и 60 хватит. Если надо много и до отвала после нагрузок, то 80..100.
Мало думаете? Вы сварите 70 грамм сухой гречки и добавте туда четверть банки тушняка... и попробуйте съесть до конца. -) А еще ведь салатик и чай с чем то. -)

Так меню давай и сделаем. -) Я по опыту делаю обычно. Но опыт как то с нормами тесно идет, если честно. -)) То что не испытали в походе, не смогу прикинуть... -) По аналогии разве что.

На закусь... в кашу Богатырская. -) Разницы все равно не заметишь почти.

железные банки впринципе горят отлично

есле на долго итди то всякие овощи в первые день-два съедаютца, а потом гречка и тушняк:D

советую сходить на охоту.в зависимости от того кого подстрелите - разные способы приготовления

да хуле охота
стрельба трясущимися рукаме по опустевшим бутылкам вотке?:D

Ольга Валерьевна, тут недалеко тропа миграции кабанов проходит.Не желаете присоединиться?рекомендую...Очень любопытно...:cool:

выбираться на природу в более менее людные места и под покровом ночи тырить еду пока другие спят надо

Стекло тоже горит, да?

Железные банки не сгорают окончательно, все равно остов остается. Полностью в костре можно алюминиевые банки расплавить.

http://www.veloufa.ru/forum/viewtopic.php?f=15&t=321

Хотя на пару дней можно и на глазок рассчитать.

Железные сгорают и стекло плавиться. Костер хороший надо просто. -)

Стекло плавится, но не горит.

Как-то плавил бутылку в костре - всю ночь жег пионерский костер на сосновых дровах. Расплавилась половина бутылки только, а автоматрасники обычно ящиками пьют. Так что лучше уж стекло вывозить, а не плавить.

Эт когда? На Айгире я плавил бутылок 40, если не больше, в костре том, не беда что пара недоплавилась. -)
Автоматрасникам не должно быть лень вывезти за собой, на машине же. А вот когда они на шашлыки пешком идут со скарбом, то им и скарба хватает, не до мусора. Пусть сожгут лучше.

Давно, на Павловке.

Ну, может твой пионерский костер был более пионерский, чем мой.

Программа для расчёта питания: http://www.g-utka.ru/arxiv_filez/soft/racion.html

про Василия слышали? доставка такая открылась))) vasya.ufaeda.ru так вот там даже на природу можно заказать, и цены приемлимые и качество отличное!!!)))

так то да)

дык а кто на себе в поход стекло тащет

Не поверишь - мудаков предостаточно. На Айгире стекла море, даже стеклянные банки из-под томатного соуса валяются (как будто дойпаков не существует), не говоря уже о водочных пузырях. А в автотуристических местах так вообще жуть.