Есть тут повара?:)

Хочу научиться готовить сам какой-нить вкусный японский мисо супчик или типа того.
Посоветуйте рецепты какие-нибудь и магазин, где можно купить все необходимое.
Почти во всех рецептах, что я видел необходим "даси", но найти его нигде не могу.
Хочется узнать рецепт гедзовского "суп с лососем и крабами" очень нравится.

Спасибо и приятного аппетита!

http://ufa.gedza.ru/data/dishes/dish...review-175.jpg

тоже интересно кстати. люблю просто мисо суп

тоже жажду информации

женись. у некоторых жен функция "готовка" есть в базовой комплектации

на яндексе куча рецептов
От редакции: мисо суп, рецепт которого предлагается ниже, традиционное блюдо японской кухни. Его приготовление не потребует от вас особых навыков, главное запасти все нужные ингредиенты. Итак, как приготовить мисо суп – рецепт от нашего автора.

Для мисо-супа нужны два главных продукта — рыбный бульон даши (даси) и паста мисо. Паста мисо из соевых бобов — основа японской кухни. Второй не менее важный продукт в Японии — даши — делают из водорослей комбу (они же — ламинария или морская капуста) и рыбных хлопьев бонито (варено-копчено-сушеная пеламида). Бульон даши легко приготовить самому, но можно и купить в виде сухого концентрата (вполне приемлемая замена). За японской едой не обязательно идти в ресторан. На самом деле, суп мисо очень просто сделать и дома. Этот рецепт — мисо-суп с тофу.

*

1. Отделите ½ стакана даши. Остальные 3,5 стакана бульона даши доведите до кипения на умеренном огне.

2. Добавьте тофу, нарезанный кубиками по 1 см. Варите не больше 2 минут.

3. Перемешайте пасту мисо в ½ стакана даши. Добавьте смесь в кастрюлю и нагрейте суп, но не кипятите, иначе мисо потеряет свой аромат.

4. Подавайте блюдо сразу же. Можно добавить в мисо суп вакаме и зеленый лук (сушеную вакаме замочите в воде на 20 минут; зеленый лук мелко нарежьте).

посмотреть самому нереально было?
правда че то мне подсказывает что не в каждом магазе на него продукты есть

все я смотрел по 10 раз и куча рецептов в закладках есть, я спрашиваю совета от живых людей

опять же в твоем рецепте этот ДАСИ, который я найти не могу нигде

а ну тогда ясно:)
думаю глобус рурме тебе поможет или специализированный магазин японских продуктов

в базовой комплектации обычно скилл маловат) нужна прокачка

ну вообще то суп с лососем и крабами и мисо суп это две абсолютно разных супа... и они по вкусу тоже разные...
в суп с лососем и крабами входят:
1) бульон суимоно
2) лосось
3) краб
4) морковь
5) яйцо
6) креветки салатные
7) нори
8) рис

кулама наше все

это не только башкирское блюдо если ты не осведомлена

для мании величия зачастую не надо величия,достаточно просто мании(с)