PDA

Просмотр полной версии : Пивзавод


Тарифы: МТС, Билайн, МегаФон
Выгодные непубличные тарифы МТС, Билайн, МегаФон, Безлимитный интернет ✅
balalar
03-06-2011, 08:37
Есть тут кто-нить кто работает на пивзаводе?
Мне вот интересен след момент:
я вобще в нашем пиве разницы не вижу, но вот вчера взял попробовать бутылочку "Варштайнер" - вкус другой.
На этикетке всё теже производители.
Вот мне и интересно, если всё делается на одном предприятии там линии чтоли разные, но тогда если у нас сотни разного пива, то это какой дожне быть завод, чтоб для каждого сорта своя линия.
Если кто работает или на экскурсию ходил расскажите.

TreeOne
03-06-2011, 09:58
блин, ну что за глупый вопрос?
это же деление на классы/рынки
как и везде, есть дешевый товар процентов 40, по средней цене 40 и премиум дорогой порцентов 20
на каждый из них разные рецепты и составы

castell
03-06-2011, 10:13
Тоже слышал, что Эфес и Старый мельник - одно пиво под разными этикетками.

TreeOne
03-06-2011, 10:41
Efes, белый медведь, Старый мельник
Heineken, Amstel
бренды

Absolute
03-06-2011, 10:49
Могу сказать про молочку (думаю, что на пивзаводе могут быть похожие технологии).

Линий может быть меньше, чем продуктов. Например, в одной цистерне ("танк" называется) может храниться кефир 2.5%, а после опустошения и мойки заквасят там кефир 3.2% или ряженку, например.

Потом оно подается по трубам на аппарат, который фасует в определенную упаковку. То есть, для пакетиков - один аппарат, для картонных коробочек - другой аппарат и т.п. При этом, на одном аппарате могут фасовать практически любые продукты. Просто оборудование между фасовками моют.

Так что, для выпуска 10 марок пива не нужно 10 линий. Их можно выпускать по очереди.

Absolute
03-06-2011, 10:51
К тому же, линия - она только фасует (например, в бутылки). Это происходит быстро.

Долго пиво готовить и варить. Для этого на пивзаводах, разумеется, есть много ёмкостей, в каждой из которых может быть разное пиво и даже на разных степенях готовности.

Суканутый
03-06-2011, 10:53
я кефир не очень люблю

Absolute
03-06-2011, 10:53
А вот для новой упаковки нужен новый фасовочный аппарат.

Absolute
03-06-2011, 10:55
Это неважно. Технология фасовки похожая для почти любых жидких продуктов.

GlukoGen
03-06-2011, 11:00
В России пиво то ещё пойло, нормального что-то не встречал

Суканутый
03-06-2011, 11:04
все приходится в Германии закупаться да?:)

GlukoGen
03-06-2011, 11:14
ja-ja

temik178
03-06-2011, 11:55
а самогоном чо