Подскажите, где в городе можно купить деревенского гуся, свежего незамороженного? Хочу попробовать сам завялить. Думаю, замороженный фабричный не очень в это дело пойдет.

в авдон сгоняй))
там же и убьешь сам... и завялишь)))

на фабрике в смысле? Так то можно в любую деревню сгонять, но это надо по дворам искать, ехать куда-то. Проще в городе заехать и купить. Может быть на Колхозке продают? Кто там часто бывает, не подскажете?

сейчас не сезон

рано еще октябрь - ноябрь

ага, написали уже.
Думал, может их как кур можно все лето бить. Придется осени ждать.

А чо, форумчане, кто-нибудь имеет опыт завяливания?

не советую. городские близко, гуси хоть и умелые, но нет в них крахмальной свежести души

ещо не доросли епта

главное соли не жалей

я раньше в уптино покупал, там на пятачке всегда бабульки продавали

у меня.в октябре.

Или у меня, а то я утиное и гусиное мясо не ем, а маме постоянно приносят студенты:rolleyes:

и по какой цене?

а что купить хочешь?

Бляя, с яблоками и черносливом этож вкуснейшее мясцо

вяленый еще вкуснее

в субботу буду пробовать вяленого... 3 недели на солнце провисел... с чесночком да под водочку:rolleyes:

Эххх, тож кушать захотелось (((

обожаю гусятину)

только не суп из нее
все остально ДА

езжай в деревню на халяву спи/:Dс/дишь гуся:D и завялишь.как у мя одноклассник в детстве в соседней деревне двух гусей завалил и шашлык замутил на первое мая, а я не пошел потомучто не было денег на скидон, а он угощал на халяву жалел был эээх времена

я вот из вяленого хочу суп сварить.

за одноклассником уже вехали

суп из гуся это какое-то извращение имхо:D
а вот вкусно пожаренный гусь в специях с яблоками и картошечкой в духовке это ммммм, есть захотелось млин))))

а ты суп то пробовала? Одного гуся мне хватает, чтобы три-четыре раза сварить суп.

деревенский гусь в деревне?

слишком жирный и запах вернее аромат не тот
имхо

солидарна

где ж вы были, когда я гуся продавал? теперь ждем осени уж. Будет и гусь и индейка.

мне вяленый не нравится особо... хз. но супчик из гуся, или запеченный в духовочке - ваще супер. Еще бэлеш вкусный получается...

да чета я протупил. Прочитал подробный рецепт вяления и загорелся. Ждем осени.

+100500

е6и гусей йобба :cool:

тож прикупил бы)

а зачем незамомроженый то?
в деревнях весной вялят как только мясо таять начинает