Любимый напиток россиян, если не принимать во внимание алкоголь ))) Наверное, многие вечерами пьют чай за спокойными разговорами с родными и близкими после долгого рабочего дня или собираются по выходным на плюшки-ватрушки. Как правильно заваривать чай, что покупать лучше – пакетированный или листовой, и наконец – какой чай вы любите больше всего? Давайте хотя бы пообщаемся на чайную тему, раз нет возможности собраться в уютном кафе за чашкой горячего напитка )))

Dilmah Premium отличный чай! но как не странно в одну и ту же упаковку запаковывают разное, смотря для какого рынка:) Для Шри Ланкийского самый лучший :)
Bassilur очень хороший чай, много разных видов и миксов, причем миксы 100% натуральные

Принцессы Нури - это отрава с красителем ,имхо :)

Greenfield green tea каждый вечер

импра в зеленой упаковке

Очень люблю зеленый чай сенча, еще нравятся такие сорта как Лапсанг Сушонг, Дарджилин, Пуэр. Нравится черный чай с различными добавками, например марки Tess.

Люблю заваривать чай нужной крепости сразу в кружке, а не разбавлять кипятком крепкую заварку из чайника.

сам поставляю чаи в магазины!
не пью чай!
кофе на веки со мною! :)

пью матэ с бергамотом.

вот такую полукилограммовую плитку пуэра купил недавно) http://pic2.daxiangce.com/attachment...739415IODa.jpg

в тайланде взял на пробу из ихних трав 30пакетиков http://www.raksaherbs.com/resources/...87390239-0.jpg

Бросил пить чай, уже как 3 день :)

Люблю Ахмад "Эрл Грей".

Я тоже не люблю чай из заварочного чайника, поэтому пью в пакетиках. Беседа сейчас нравится.с кусочками фруктов.

Фуууууууу http://www.youtube.com/watch?v=MpVTg9iWtaQ

А по моему наоборот заварной из заварника лучше и насыщенней

Заваренный сразу в чашке рулит, обычно мешаю зеленый с черным.

От такого и опъянеть не долго - знаю такогочеловека - выпьет и сразу на разговоры весёлые тянет)

не ну в меру конечно)

черный+зеленый+плюс мята в равных пропорциях-так в испанской провинции пьют) очень приятный вкус, и на давление практически не влияет
я иногда зеленый заменяю белым-вкус более утонченный:)

но я за маленькие заварочные чайники
черный без добавок- цейлонский крупнолистовой (кстати у Ахмада неплохой)
вообще до обеда кофе, вторая половина дня-чай

Тоже за ахмад, а зеленый по разному бывает, как-то наткнулся еще на молочный зеленый чай, если делать не сильно крепким вкус вообще обалденный. бывает иногда с жасмином пью, но там тоже в меру надо, а то может показаться что одеколон пьешь))

Дарджилинг на любителя чай.
я брал мне показался горьковатым
Tess если убрать все благовония - таксебешный.
Обычное российское разводилово, закупается почти дармовой чай и обильно пичкается вкусовыми добавками, от которого как раз и "в восторге" российские дуньки
притом еще до заварки чувствуется неестественно сильный аромат
непонятна еще и чисто русская черта косить под инглизов - типа английский чай
чай делают под Питером и никакого отношения к британцам он не имеет.
сам по себе чай закупается не дорогой, но за счет чрезмерной исскуств. ароматизации - он легко продается простодушным российским любителям чая

и тут тебе русские не угодили) ну ты скотина...

А иван-чай не пробовали сами готовить?

Я когда на пасеке у деда работал, мы заваривали травный чай. Клали туда листья черной смородины, душицу, зверобой, цветы красного клевера, иванчай - цветы и листья, и листья малины. Вкуснее чая не бывает! :) Ну и естесственно свежий мед прямо из медогонки.

Дубина ты, Мудиско. В Британии с чаем совсем плохо. Выбор маленький, качество средненькое даже у дорогого чая, и ароматизатиры бухают тоннами. В России чай намного лучше продают. И конкретно Tess - хороший чай. Он не претендует на элитность, но сам чайный лист там достаточно высокого качества и искусственных вкусовых добавок в нем я не заметил, только натуральные.

а мне "Джаф ти" очень марка нравится, у них много вкусных чаев с добавками типа маракуйи

Я по телеку видел как-то, иван-чай этот надо не просто так заваривать или сушить, а как-то выдержать особым образом, чтобы ферментация прошла.

1. Худо там с чаем худо.
особенно про ароматизаторы тоннами - позабавил
знаток ты еще тот

2. Это да.
Натуральные цукаты в чае они так резко не пахнут
а у этого Тесса даже картонка вся запахом пропитана как будто ее пол-года из Ассама везли а не под Питером фасовали

чай Тесс сам по себе - дешевый, можно сказать дряной
еще правило
в хороший чай цукаты не ложат, а там так вообще исскуств. ароматизаторы
ты хочешь что бы тебе за 1.5-2 доллара продали хороший чай, в.т.ч еще с ценой полиграфии и торговой наценкой?
наивный Васька!

лично я пью Баттлер Большой слон
это небо и земля в сравнении с этим Тесс

ройбуш все равно лучше, земляничный. ну на худой конец липтон индиан спайс...

Ну-ка знаток, расскажи нам об английском чае :D

В Англии черный чай по качеству сравнимый с Баттлером или Ахмадом вообще не найти.

Это легко проверяется: бросаешь в холодную воду, если цвет даёт - значит с красителем.

если охота вкусный и хороший чай то лучще покупать в специальном магазине...в семье в гостинке есть такие...
я люблю молочный улун, зелёный чай...ваааще оболденный
и вообще последнее вермя балдею от зелёного чаю

Не могу пить зелёный чай, у меня почему-то от него сердце колотить начинает бешено, что за фигня? На вкус нравится, а не могу.

+100000!
молодцы вы с дедом!
самый правильный - из трав - и полезный!!
тот чай который из магазина - в нем нет ничего полезного. ничего.
если и пью когда чай - то свой, из трав. и полезно, и действительно очень вкусно!!

Грендфилд. листовой черный, и свеже заваренный!

пей черный в чём проблема:D

попробуй лапсанг сушонг, по классификации он — черный (в Китае — красный), вкусом похож на зеленый. Я только его пью, самая вкусная заварка — 3-6

Ты ничего не путаешь? Это черный чай копченый на сосновых шишках, вкус достаточно резкий, если крепко заварить - похож на скипидар.

да как-то пофигу, полезный или нет, если нравится

как я могу путаться в собственных ощущениях? )
если так понятнее, IMHO, вкус похож на зеленый чай. ок?

крепко заваривать не люблю, предпочитаю заварить раз 8, не сильно настаивая.
запах, как у мази для лыж :)

А я не люблю, когда раскрывшиеся листочки лезут в рот, сидишь не чай пьешь, а отплевываешься, поэтому завариваю в чайнике. И зачем мешать?...Просто черный намного ароматнее. Я вот сейчас беседу листовую пью, ну и что получится, если туда еще зеленого всыпать…

если тут тема про чай
то зачем обсуждать ароматизированные чаи
и уж тем более травяные или ягодные напитки?

чай - это чай
без цукатов и ароматизаторов

ну и не обсуждай - тебя не зовут

Не особо люблю чаи гонять, вообще не могу пить горячие напитки, усидчивости не хватает:D
Хотя нравиться крепкая холодная заварка зеленого чая ахмад с какими-то белыми цветами.

там химии много всякой. лучше такое тебе не пить а то алкашом станеш

+1, мне нравится "Махараджа", и вкус чая зависит от воды в том числе.

на кухне у себя указывать будешь
тема про чай - я его здесь и обсуждаю

Халистко, ты натуральная дубина! Сам первый начал указывать не обсуждать ароматизированные чаи. Я тебе и говорю, не хочешь обсуждать ароматизированный чай - не обсуждай. Хочешь обсуждать чай - обсуждай. :)

Я и говорю тебе недотепе:
не здесь обсуждать
это ЧАЙная тема

здесь - чай
чайные листья

цукаты - не чайные листья

можно в дряной чай положить много ароматизаторов и он у "местных знатоков-ценителей" в момент станет - "очень вкусным"

почем такой вышел?

"на кухне у себя указывать будешь" (c)

Цукаты из апельсинов:

Корки, снятые с толстокожих апельсинов, вымачивайте 3 дня в холодной воде, меняя воду три раза в день. Вынутые из воды корки проварите 15 - 20 минут, слейте воду, корки опустите в кипящий сахарный сироп, снимите с огня и отставьте постоять 5 - 6 часов.
Затем опять поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5 - 7 минут, снимите с огня и дайте постоять 10 - 12 часов. Так повторите 3 - 4 раза. В конце последней варки добавьте 3 г лимонной кислоты, выдержите 2 - 3 часа, откиньте на дуршлаг,
давая сиропу стечь, затем корочки раскладывают на блюде или по тарелкам и подсушивают на воздухе. Сверху посыпать сахарным песком.

Ингредиенты:
25 г апельсиновых и 10 г лимонных корок, 60 мл апельсинового сиропа, 2 чайные ложки чая.
Смесь залить стаканом кипятка и настоять 5 минут.

черный только с молоком или лимоном..а вот зеленый просто вкусный прям ппц...ну туда можно мяты кинуть...красный гринфилд купила с виноградом и китайской розой..ничо так...приятный..хотя химия галимая...

С чабрецом чай -на ночь ваще тема!

$10.5

А я у узбеков знакомых зеленый приобретаю,прямиком из Самарканда,у них планташка личная,но магазинный уже не могу пить после этого,разница огромная

ссылочку можно? :rolleyes:

на днях тигуанинь купил или как его там. говном че то воняет он отвечаю :)

по теме чай не очень люблю. если только нормальный. токо что завареный. в пакетиках ваще хуета

просто сушить надо не на солнце. и помять его предварительно чтоб сок вышел. он полезен очень. для мужчин особенно

на ебэе по аукциону урвал. вот такой же http://www.ebay.com/itm/09yr-Nation-...#ht_3704wt_954