Кто печет печенье из овсяной муки?Не желаете поделиться личным опытом)
В гугл не отсылать:mad:
Хочется услышать личный опыт:)
Чо-нить с шоколадом и орехами желательно:)

а где берешь овсяную муку, в магазинах же не видать?

тесто из чистой овсяной муки имхо замесить невозможно
полюбому надо будет пшеничную подмешивать, или печь из теста со сметанной консистенцией
когда то делала печенье овсяное-но там тесто делалось из геркулесовой каши и хлопья в него вмешивались с яйцом, маслом, медом и изюмом

а если гречневую муку подмешать,замесится :confused:
прямо из геркулеса,что ли?или смолоть ее предварительно :confused:
не понимаю,где в рецепт выпечки входит мед :rolleyes:
при нагреве в духовке из меда все полезное в нем разложится и испарится в никуда :(
может,печеньки после духовки вывалять в жидком шоколаде да с медом :cool::)

давно-давно уже не делала, я только яблочные пироги из сладкой выпечки люблю и готовлю изредка
слушай,у меня в квартире лежит книга Рецептыши Ники Белоцерковской, там есть обалденный рецепт печенья, именно овсяные печеньки, где овсяные хлопья перемешиваются с растопленным на водяной бане горьким шоколадом-она этот рецепт стырила в парижских кофейнях. но я сейчас мечусь между Демой и Ленина, и к себе на Блюхера доберусь в выходные тока. если этот рецепт интересен-отпишись, в выхи заберу книгу, в понедельник выложу.

ps и гречневая мука тоже плохо замешивается. клейковины мало. если тока яиц побольше попробовать.

Я как-то испекла один раз, рецепт не помню. Правда, у меня получились на печеньки, а корж на весь лист (все расплылось)...

о-о!давай конечно.
я,как раз,коробку горького шоколада себе купил.свежего розлива)
придется подождать,что ж делать...
хотя,про такого автора ни разу не слышал.
мне понравилась,как Юлька Высоцкая овсяные печенье делала с англичанином(типа,у кого лучше))
в это воскресенье было,утром,по нтв)

Ника Белоцерковская больше известна как Белоника. Может,это Вам о чем-нибудь говорит :)

неа)
мне только пожалуй Юлька Высоцкая о чем-то говорит :)

Хутерз, еле нашла ветку
я привезла книгу, в понедельник отсканю и сюда выложу что обещала
извините за опоздание- были очень неотложные дела