Девчонки подскажите рецепт капусты маринованной! Она получается сладкая, смотрела в интернете но там только с добавлением моркови! Пробовала у знакомой она как то без морковки делала, очень нужно! Заранее спасибо!

Пробуйте те рецепты, просто не добавляя морковь.
______________
http://www.avilon-vw.ru/

Зря вы здесь-то рецепт ищите. Зайдите на кулинарные сайты или форумы, там таких рецептов море!

иногда ж хочется, чтоб посоветовали те кто уже готовил.

Жучки (с изюмом)
Мука — 3-4 стак.;
Молоко — 1 стак.;
Сахар (1 ст.л в тесто, 2 ст.л для посыпки) — 3 ст.л.;
Дрожжи (если дрожжи пресованные то 1/4 пачки (маленькой)) — 1 ст.л.;
Маргарин — 250 г;
Изюм ;
Яйцо — 1 шт;
1. Для приготовления теста: В теплое молоко добавить сахар, затем дрожжи - хорошо размешать полученную смесь. Далее растопить и немного остудить маргарин и добавить в вышеуказанную смесь, перемешать и добавить муку. Тесто должно быть эластичным.
2. Подготовленному тесту нужно дать "отдохнуть" 20-30 минут
3. Распарить изюм: изюм промыть под проточной водой и залить слегка горячеватой водой и дать распариться минут 15-20, далее сполоснуть и выложить на плоскую тарелку для того, чтобы подсушить.
4. Взбить яйцо и на плоскую тарелку насыпать сахар, полученное тесто разделить на равные части. Одну часть раскатать кругом, разрезать на равные жгутики, выложить по всей длине изюм и свернуть. Полученный "жучок" смазать взбитым яйцом и обмакнуть в сахар.
5. Полученные жучкам нужно дать "расстояться" минут 20 и поместить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета изделия.

http://s41.radikal.ru/i093/1405/89/5a101132a76b.jpg

Да не добавляйте морковь и все. А чтобы капуста была хрустящей есть один секретик - обдайте ее кипятком. Да и делать ее просто, как салат. вот, кстати, и несколько рецептов простых и полезных рецептов салатов.