Люди нужен совет, хочу коптильню купить, коптить сало, мясо, рыбу, небольшую, чтоб в домашних условиях, либо на даче, кто что посоветует?

в ашане коптильня есть 300 рублей, все лето юзал ок, еще вся не прогорела. еще один сезон отживет.

Коптильню хотел 2 мм толщиной из нержавейки. Кто что знает? Покупаю копченое сало с мясом у чела, коптит так что вместе с мешком съесть можно. Хочу сам научиться коптить, т.к. он коптит только мясо, сало. а я хочу еще и рыбу.

Я думаю что чел коптит холодным способом.....

Для дома нужна коптильня с "водяным запором"

копчености вредные

НО ВКУСНЫЙ ШО ПЕТЗДЕЦ.....!!!!:D

https://vk.com/koptilnitorpedyufa я здесь взял ,все устраивает

Дай контакты, если не жалко, охота попробовать.

Горячим это точно, вчера хотел в 7 забрать, он грит только только закоптил горячее еще, поэтому забирал в 9 вечера, он его остужал. Видимо на улицу вынес.

Вредные наверно, но вкусныееее!!!
+100500 :D:D:D
8-917-451-92-00 Стас, он стоит на неделе несколько раз на остановке карпово, но я забираю из дома в тужиловке живет.

мясо делаешь в ней? как коптишь?

В домах №№4 или 6 по улице 50 лет СССР есть не помню какой магазинчик. Вроде бы продовольственный. В ДубльГИСе его нет, поэтому такая неопределённость. И там за 2600 продаётся такое компактное устройство на 1-2 порции, на горелку домашней плиты. Из нержавейки, герметичное, заводское. Снизу поддоны для опилок и жира. И подвес на несколько минишампуров.
Только такая особенность. Надо по опыту точно знать сколько времени и на каком огне держать на плите. Так как от температуры закрывающую зону копчения колбу клинит и проверить готовность не представляется возможным. Её можно открыть только когда немного остынет.

Вообще-то вообще-то коптить в квартире - провоняет вся квартира, а кухню нужно будет от копоти отмывать.

только рыбу

для этого и делают коптильни с гидрозатвором

Через гидрозатвор копоть не так сильно, но проходит. А когда вода из этой щели выкипит, дым так и прёт.

Напишите проверенный рецепт горячего копчения сала, кто пишет замачивать на неделю в маринаде потом коптить, кто сразу свежее коптит.

Тайга тут продавал, хорошего качества при адекватной цене.

Вот замечательные книжки по копчению и вялению.
Как ни крути все рецепты индивидуальны. подбираются на глаз, на нюх, на вкус :D

http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2972990

http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1126130

За какую цену берёшь?

Духовка-коптильня. в наличии
Коптильня с гидрозамком. под заказ

Во, у меня как первая труба за 2600, уже два года пользуюсь, просто супер!
И рыбу и куриные крылья коптил, и мясо-сало, пальчики оближешь!

жить вообще вредно! Так что вредня жизнь + вредный продукт... вполне так совместимы! :-)))

я не знаю, я ищу, думаю до 5 рублей, дороже то не надо, оптимально до 3

где брал? скинь фото если не сложно.

Да я про уже готовое копчёное сало спрашиваю, которое у этого мужика покупаешь)))) Его цену за кг)

Видел вроде, это как если из Уфы ехать - слева у дороги прям стоит. Так он вроде и коптильни там продает же, мимо проезжал видел. Рядом с магазином камней.

450 р/кг
коптильня это вроде как реклама, типо коптит в коптильне

Брал у Амбар-Уфа, по этой же цене, так понимаю, это и есть lawen
https://www.avito.ru/ufa/sport_i_otd...rody_114022280

Один только минус, она вся в смазке (законсервированная), ее желательно всю вытереть ветошью и прожарить хорошо на открытом воздухе, парит сильно от масла. Но ниче, за два часа под вытяжкой на кухне все вышло, сейчас постоянно зимой домо что-нибудь коптим, то рыбку, то мясо, в комплекте 3 асбестовых шнура.

Вот она. Та коптильня, про которую я писал.

http://forum.farit.ru/showpost.php?p...1&postcount=12

Только продавщица, наверное солгала - сказала, что из нержавейки?

В объявлении указан телефон 9270878878. В ufa.2gis.ru по нему числится следующая компания:






->> ВЫШИВКА-УФА, интернет-магазин товаров для вышивки и рукоделия <<-
>> Сферы деятельности:
Товары для творчества и рукоделия, Пряжа
---------------
тел. +7-927-087-88-78
тел. +7-917-370-25-38
http://muline-ufa.ru
mailto:lawen@yandex.ru
Оплата Наличный расчет, Оплата через Интернет, Оплата через банк

Копчёное есть очень вредно.
Не чаще 1-2 раз в месяц, если хотите дожить до пенсии.

коптильни в продаже

звонок - ваш адрес - коптильня на руках. как-то так :D

доставка по Уфе бесплатная

сейчас кушать все вредно. но до счастливой старости дожить как-то надо, поэтому ни в чем себе не отказывайте. потом будет что вспомнить

если вы сами (или ваша любимая женщина) вышиваете крестиком/бисером
вэлкам Вышивка-Уфа (смотрим подпись)

это рекламный бот.
посмотрите историю сообщений этого пользователя.

ТОВАРИСЧИ, ОБРАСЧАЙТЕСЬ
ЗАКАЗАЛ-ОПЛАТИЛ-ПОЛУЧИЛ

ДРУГИЕ КОПТИЛЬНИ ТАМ ЖЕ НА САЙТЕ

Где подувало сцуко?!:D

над дувало не заинтересует? :-)

бля где звонки от тебя, Ржефский? я сегодня двиган собрал на 200ватт, пока ты дрочил. или не дрочил. я хз ))) не в обиду

коптильни за 2600 подходят к концу, следующая партия после застойных январских дней

из чего состоит коптильня (на фото)

днище коптильни утолщенное, тяжелое.

коптильни вверх

коптильни в продаже, доставка бесплатная, заказ по звонку

коптильни в продаже, доставка бесплатная, заказ по звонку

сцуко не верте ему.....он меня кинул!!!

подтверждаю. так и было. заказал-не оплатил-не получил. :D

вотсцуко!!!!!! где када?!

так у прошлом же годе. ну че повторишь заказ? холода тока спадут, сразу забацаем

Бацайте!

как два пальца абасфальт

кстати, ноябрьская партия коптилен ушла, числа так с 12 принимаю заказы на новую партию коптилен.

каг дфа пальца ап сугроб!

перестань постить всякую ху*ню. ты же не собака, чтобы метить каждый угол.

Я не собака. Да и ты, надеюсь, тоже. Сугроб, это зимний вариант асфальта.

коптильни по новой цене, 2700.

Какой вес и размер?

вес около шести, размер двадцать шесть в диаметре на сорок в высоту, в сантиметрах

какой материал? где забирать?

http://koptim-doma.ru/
Немецкая домашняя коптильня.

Яндекс-директ подсказывает какие коптильни рекламируют в Уфе:

http://coptilni.ru/?utm_source=yande...52595395596490

http://www.koptim5.ru/?utm_source=ya...37586855465076

http://www.biz300.ru/collection/kopt...ase=4864277063

http://www.hobbi-smoke.ru/?utm_sourc...8C%D0%BD%D1%8F

углеродистая сталь. доставляем бесплатно.

так я и не купил коптильню, кто уже взял, делитесь опытом

Копченое вредно