Где купить мясо говядину для стейка?

Я мироторг беру, в Метро самый большой выбор. Можно в мясном Эдеме посмотреть рибай, но Мираторг мне больше нравится

кризис на дворе какие стейки нахер? :D

раз в год можно, в ипотеку :o

Как раз, в кризис, народ начинает думать только о жратве))Самые посещаемые магазины- продуктовые.

Народ походу только и думает о жратве.
Сады, огороды сотки картофана,
Сеялка,прополка, колорада, выкопка , сушка, хранение , гниение.
из 100 % -минимум 60 %.-гниль.
.Народная русская забава-сеяние картофеля.

Вырезка-это такой кусок коровы, на любом рынке есть ~400 р.кг

Это ещё не жратва, а жатва)))

60%?

:D :D :D

И каким образом у вас кризис проявляется?

ну по 1.5к-2к на человека за вечер надоело отдавать за стек. Дома самому хочу попробовать сделать)

туда не любой подходит. то что на рынках не подходит.


что такое мироторг?
в мясном эдеме брал как кто шашлык, не понравилось вообще.
Там же не любое мясо надо, надо чтоб мягкое было.

вырезку за 400 давно не найти

впрочем необязательно делать стейк именно из вырезки

нужно вырезка чтобы была без жирков всяких. Чисто мясо. Где такое найти то?

Посети магазин ермолинских полуфабрикатов - как раз для тебя...

Мясо для стейка должно быть зернового откорма, ну минимум на травке, не надо тут рыночное мясо на комбикормах и костной муке приплетать. Не вел дан же вкушать все таки, смысла в таком стейке нету.
Да и к рибаю тож можно не стремиться, можно взять стриплойн, дешевле, а по вкусу так же. В ленте на бакалинской 1000 за кг вродь было недавно, мираторг, он хоть и испортился, сейчас реально приходится куски выбирать по полчаса, раньше можно было схватить первый попавшийся.

Производители мяса предлагают вырезку говяжью (пояснично-повздошная мышца) от 650руб./кг. Это цена производителя. На рынках настоящую вырезку дешевле 750руб. даже не стоит искать,это будет фэйк

Кем надо быть чтобы вырезку не отличить от фэйка?)))
Хотя кстати да, многие и не понимают что такое вырезка.. Мне даже как то продавщица мяса пыталась продать бедро без кости как вырезку)

Мираторг есть во всех магазах. От ашана до метро. Куски нужно выбирать. Ну и про сковородку гриль не нужно забыть.

Лично я,работая с мясом,заказываю себе от Мясного Удара вакуумированный охлаждённый кусок тазобедренного отруба без кости (оковалок). Примерно 5кг кусок. И на гуляш не жёсткий,и без жил. Золотая середина.

Это где? Стекйки у них есть?


ага:D:D:D как ты проверишь как откармливали животное?

Вот, дядька хорошо объясняет:

Наше местечковое мясо ваще годится на стейки?

Вряд ли, куйня получается(

да годится, не воротите нос

если уж совсем говнище постное без мраморности, можно применить сливочное масло, гуглите на ютубе.

Да и не полезет мне в горло стейк из говядины за 4к/кг. Я жарю и жру мясо постоянно и помногу, при такой цене даже взяток никаких не хватит, не то что зарплаты

в ресторанах нормальные вкусные стейки делают. Они где мясо заказывают?

Мираторг практически у всех

Агромаркет,Сити-Гранд. Но это импортёры. Мясо получают уже с местных РЦ,куда поставляют импортёры.

На колхозном отличный выбор и хорошие цены

работал я на колхозке) больше мясо на рынке не беру)

Не сочтите за рекламу,но скурпулёзнее всего у нас в Уфе принимают мясо в Окее. Халат,сан.книжки,чистая машина внутри будки,вешала, температура полутуш ни больше не меньше установленных величин. Естественно ветеринарное свидетельство на товарную УПД.

Я делал пару раз стейки из мяса с рынка, чёт вообще не получилось, но тут больше сыграло что я рукожоп и неправильно мясо выбрал) хотя внешне вроде ниче вышло:D
Где стрип лон найти мираторговское или какой нить нормальное?

В ленте на бакалинской, в ашане редко бывает, в окее в сипайлово тож должон быть

И не получится из обычной говядины
Стейк получается только из мраморной говядины!

Мираторг теперь только в метро
И я бы не советовал есть местную говядину с такой степенью прожарки, это нередко мясо из частных подворьев

в мэтро есть...

в окее видел стейки мираторг
в мегаматрице тож

Они ж там золотые...