Сопстно от нефиг делать решил сделать......подглядел на ютубе

Этапы постройки..........

на днях пришел блок автоматики с Китая (который будет отвечать за тепературу в коптильном шкафу)

ето чо получается, одна коптильня могёт как холодное копченье выдавать, так и горячее?...

прикольно ))) изолятор -пенопласт ?!?! Не боится высоких температур ?

при холодном копчении +22 ,,,,,,30 часов
полукопченое от 40 до 45 ,,,,,,,,8 часов
горячее копчение +90 ,,,,,,4часа

Переделал я на каменную вату

Мунгалова коптить собрался?

давай фото готового продукта

:D:D:D

щас! Это сделано в обычной 200 литровой бочке

а вдувалово , где ? принцип работы , какой ?

А что в качестве дымогенератора? и ссылку на прибор пожста?

когда пробовать будем ?

Дымогенератор

у тя ж рожа треснет, куда тебе сало то жрать. сельдерей жри

Терморегулятор 1210 550р с доставкой

261070

тебя не любит никто- вот ты от этого - собака злая)

Леля не гадь тут!!! Это святая тема......про пожрать!!!

Сам делал?

а что там делать то:D подсмотрено с ютуба....

Ну температурой понятно, а поддержание оной за счет чего? компрессор меньше дует или что???

Весной.......

Сказал главный изгой форума :(

компрессор обычный для аквариумов купил с регулировкой.....

риэлтор не успеет попробовать((

Жалка что фотки поудалял когда переустанавливал телефон.....там такие аппетитные снимки были...... Но Господа и Дамы!!!! Я обязательно выложу!

Многоточие после весной...... рассмешило:D

Я как понял ты его преговорила?!:mad:

Женщина вы ошиблись темой................................

Была аналагичная тема.....(хозяин не я) и постояна закрыта Я там постил.....фотки должны были сохранится

ДА ! :)

На холодное копчение (в планах) притащил печку из 50-70литр бочки сделанную думал соединять ее длинной трубой со шкафом чтоб дым остывал- не правильно чтоле мыслил? И еще- зимой холодное копчение на улице реально без утепления скворечника?

Вчерашний день это.......это постояно надо быть рядом что бы не потухло.....что бы не разгорелось.....Тут засыпал опилки и как минемум на 5 часов забыл .........Холодное копчение проходит при температуре + 22

поток дыма слабый, дольше коптить придется, вентилятора нет в камере копчения, и тяги, труба короткая.

у меня вот такой мет генератор сварили, загрузка опилок ведра 4, горит часов пять, поддувало для рег горения опилок. для дыма труба д 15 см.

Когда раскочегареться ........дыма даже лишнего для этого и купил регулирруемый воздушный компрессор .Тяга там не нужна! Труба нужна для регулеровки интенсивности дыма

Мне 4 ведра хватает на 48 часов копчения:D

не будет тяги в камере, будет влажность высокая, и цвета не будет...дым должен на скорости обтекать рыбу, мясо... тогда цветность будем супер.. поверь я лет 10 рыбку коптил.

ну может быть, я коптил в промыш обьемах:D опилки увлажняли, чтоб быстро не прогорали.

а умники делали так - брали комнату кв 15, делали стеллажи, в окно трубу на крышу, на пол сыпали 4 кучки опилок, поджигали, закрывали дверь и сутки туда не ходили, через сутки - тонна рыбки копчено -золотистая.

Спорить не буду просто набери на ютубе дымогнератор или коптильный шкаф :D цвет и вкус абалденый....

На ютубе и такой вариант ест:D

При горячем копчении чем греть коптильню будешь?

бле..посмотрел про дымогенератор ..- из жестяной банки из под чая делают главное чтоб компрессор был ))))) а я думал тонну металла использовать))))))

Т.к автоматика расчитана на 2.2 Кв обычной плиткой....сверху поддон чтобы жирок капал...

а дров сколько надо!!!!!:D

Прелесно, акуенно! сколько ногу коптил?

2 дня....

Хамон... красава Ржеф

а теперь будет все по технологии!

Хорошая тема ,
поддержу её.


Е66ать !

Лёль ,не ругайся,
тебе ещё рожать.
как сама,соскучился по тебе...
100 лет не писал Вам !
Как и обещал .

Оспорю тебя ,Дмитрий.
Пистон любит Цифру.
Пути господни неисповедимы,
может ,мы с ней будем лежать голенькими,
она положит голову на моё плечо,
и будет говорить о сериалах,
-я же глядя на неё ,подумаю:
Какая же ты дура !!!

Каптильня на садовский туалет похожа...


А терморегулятор - голимый температурный контроллер ...Зачем было ждать из китая когда в уфе такого говна выше мерии ))))

За каким нагревательным элементом будет следить сей контроллер если все на опилках и огне ?

Это маскировка,абзый.
чтоб никто не догадался .
Ржевский -свой чувак.

Против чувака ничего не имею. Только респектую ! мои посты - это здоровая критика со стороны ))))

Я поддерживаю здоровую критику.
без перегибов.
все взрослые люди,
Пистону -16 лет,Ржевскому -73.
уважайте возраст ,е66ать!

Ржу - меньше, не 73

Туалет у меня теремком сделан!:D Контролер отечественный с нагрузкой 1 кВ стоит 1.500р (есть разница?) В данноом контролере есть термодатчик .Дым будет поступать холодным нагнетаемый дымогенератором......нагревать до нужной температуры будет эл. плитка

Автоматику втюхал вот в такой корпус.........

Впихнул невпихуемое ))) по фото сложно объем коптильни определить , литров 100- 150 ?

Лысый друг, рыбку пробовал делать?

внутрении размеры 95х75х55

Туалет.......

рыпка....сало...яйко....

Для отслеживания технологического процесса выписал еще вот такую хню....

Поруччик,еббать.
С наступающим Вас.
Достатка в доме,
Углей в топке.
Голенькую Цифру в постели...
Желаю Вам.поручик.!!!

Доделал коптильный шкаф.....осталось установить на место и подключить автоматику

норм выглядит, надпись запили на нем какую нибудь

надеюсь, твои синие недалекие друзья спутают этот домик со сральником и насрут внутрь

:D:D:D:D:D:D блеааааааааааааааа

Не суди по себе чмошная высокомерия хабалка....

а так хорошо получилось :D

Ты чё сука такая охуевшая, тварь ?

Ты чё сука такая охуевшая, тварь ? (с) Ч\з полгода реагируешь, вот ты эстонец :D:D:D

Когда огорчают моих друзей-время не имеет значения.

:D:D:D Ну ты молодец, оказал медвежью услугу риэлтору, проболтавшись о тайне - что слова Цифры его огорчили ;)

..................

Смотрю на фото и начинаю беспокоится за долгое
отсутствие Фримана.
Поручик,скажите правду,мы поймём и простим.

что ему будет........срет в соседней теме........

Господа! Приму в дар 2Кв плитку или сухой нагревательный элемент на 1.5 Кв........ моя плитка 0.8 Кв долго нагревает камеру....

неужто тимшу поймал ? на фотограмме части тимогейки явные

рулька.....

Ржефский очень даже отличная коптильня получилась, как я понял она прикреплена к сараю с хозинструментом, но мне кажется что она великовата, наверное можно было сделать габаритами по меньше!

Четко !

На даче есть всего 0.5 и та открытая. В керамический "лабиринт" уложена новая спираль из хозмага. Может туда же вторую впараллелить?

Или купи 2-х комфорочную по 0.5-0.8 каждая.