хочу настоящие, ароматные с сочным и прожаренным мясом беляши!
кто знает, где такими полакомиться? уличные ларьки и рынки не предлагать.

Беляша спроси

полакомиться (c)

это слово- брэнд Медича

раньше самые вкусные беляши на улицах и продавали из термосов, свежие и не выветрившиеся. Но не нравится, можешь пойти в столовках поесть, лежавших

раньше самые вкусные беляши на улицах и продавали из термосов- сейчас не продают(

Дома.

Тооочно....в термосах.....

С гранатовым соком.

даже не знаю..на вкус не угодишь..есть такой магаз на Менделеева на остановке аптека..пару раз брал..вроде ничего..

если ты нашел жаренное мясо в беляше, то скорее просто на беляши пустили жаренное мясо, которое ктото не доел. Я бы опасался есть такие беляши, к счастью мне такие не попадались

не знаю как в уфе, но в мск есть советская чебуречная, очень вкусные чебуреки. иногда захожу туда полакомиться

а где в Уфе чебуреки найти?

За чебуреки плюсую.
сочные, мясистые, сытные.

Чайхана Рахат на Карла Маркса

ну не знаю..плюсую за магаз на менделеева..остановка аптека..

говори адрес и когда приезжать, а я мигом подскачу!

Нефранчайзинговые пышки в помощь. Если знать, когда выносят еще шкворчащие чебуреки, не хуже, чем дома. И беляши тоже. Правда, беляши у них жареные сугубо, а мне еще подпеченые нравятся.

Ключевое слово - нефранча. Те пышки, где на месте готовят.

Без подтекста (для обитателей "политики").

Кстати да... Тоже о них самые теплые воспоминания. Стоили они в 80-ые годы 10-ть копеек за один. Были мягкие, теплые и удивительно вкусные(особенно зимой). Мне их покупали (помню как мне их покупал мой дедушка) в Черниковке на Первомайской у универмага на площади(где сейчас Сакмар).

одно время у здании главпочтамта был толи ресторан, толи кафе. на улицу было окошко и продавали беляши.

Не знаю как в беляшах, но в чебуреках я знаю толк. Одно из самых запомнившихся мм? блюд молодости. Делали узбеки на гурьевском рынке. Так вот, там дело даже не в мясе и луке, а в том как готовилось тесто. Я помню тесто месили очень долго, но потом толщина теста была почти как газетная бумага, но не лопалась, а держала весь сок от мяса и лука в себе. Обычно сгибал пополам и ел. Ни одна капля бульона не капала. Вкуснятина.

В тимашево .
пи3дуй.

блины уже не уважаешь чтоли?

Я только вот о чебуреках сытных думал.
мы с тобой , братиш, на одной волне.!

скинь клип-Я-волна, новая волна!

Час, пять сек.

Кстати, слова вроде наш уфимский чувак написал.

тэкс, выходит ты с детсва гавноед

не бозрей
отведу в синагогу обрежут тя писюлька по самую макушку

Если хотите то могу рецеп дать, там много ума ненужно. Для всего нужно по кило ингредиентов. Вот точно про тесто не помню, но вроде да. Соотношение кило мяса. кило лука, кило муки. Насчет муки не уверен. Но тесто очень долго нужно месить, чтобы можно было его раскатать до минимальной толщины. Яйца и тому подобная поeбень вроде не нужна

Поражает избирательность памяти Медича. Он помнит дату смерти третьей любовницы Наполеона, но забыл номер своей школы, букву класса и то, что Сакмар и Универмаг это две разных остановки, хоть и в шаговой доступности.

Как ты собрался делать тесто из одной муки?

Я не eбy Фриман, рассказываю как видел. А как его делают. Я забыл уже. У меня тестом жена заправляет.

Как для пельменей, в воду кидаешь муки и раскатывается.

Дык он про воду ничё не сказал

Вода как само собой разумеющееся

Все верно (с).

Нифига, для лапши тесто без воды делают

На молоке?

Как? с яйцом чтоли?

На яйцах

В виде исключения

Ты конечно буквоед, я знаю. Тебе про чебуреки же пилят сейчас.

У меня почему-то формальная логика :eek:

на яйцах это как ?

Гольф только не надо:D

Яйца+мука

На доске горкой просеиваешь муку, делаешь углубление, туда разбиваешь яйца, и замешиваетшь

Тесто для беляшей, пельменей и чубареков это три большие разницы

я специально стал покупать тесто для пельменей. его не так гиморно раскатывать.

Поделись. Я сам помнил. что вода и мука, только Фриман с панталыку сбил.

Не видела, скорее не обращала внимания

вспомнил анек
шел мужик по лесу, зашел в глухомань и тут дивное озеро. Ну решил искупнуться, разделся заплыл. И тут его чья то рука мягко берет его за яйца и голос спрашивает:
- плюс один или минус один ?
- плюс один - отвечает мужик
Выходит на берег и обнаруживает у себя 3 яйца. Бляя, че делать ? Решает еще раз заплыть и ответить "минус один" когда спросят
Заплывает. Рука, голос:
- плюс два или минус два ?

Я сначала думал, написать это или нет. Но раз мы уже вдарились в рецептуру.. Так вот. тесто на чебуреки месил только один узбек, и он был самый главный в этом производстве. Так вот у него ладони были такого же вида как моя пятка. Это годы занятия одним и тем же делом. Но сразу скажу, гигиена соблюдалась беспрекословно. Уже тогда коршуны из контроля заходили чуть ли не по два раза за день.

Он просто стоял как какой то станок и месил по несколько часов. Я им честно говоря восхищался.

Сосни куйцов гнида.

Вот это место где я в восмидесятые лакомился беляшами из бочки по 10-ть копеек. Всегда это место (пересечение Невского и Первомайской) называлость Универмагом(потому что там был универмаг). А сейчас там Сакмар

http://i12.pixs.ru/storage/8/1/1/per...5_27463811.png

Медич запили клип где нарисованный парень с реальной девушкой песню поют. а потом они вместе в зазеркалье попадают. Все не могу найти. Ты уже пилил как то тут.

Медич спаси меня, я там наверху накосячил. Искал этот клип, а нашел электросвинг. как говорит кеттля

Телефон уфимского нарколога подсказать? :)

cам делаю. домашним нравится

ты пачиму ему не помогал месить ?! )

Я был начальнка ептить.

всех с началом лютой осени....

был крутым начальника ?! )


напиши несколько годных историй . а мы ими полакомимся. как говаривает старина Медич

Че тяжело тот клип запостить, который Оле тут адресовал. Я не думал. что ты такой Медич. Ты пока еще для меня уважаемый персонаж. Зря ты так.

причем тут нарколог ?!

Медич- ты края не путай тут

любит чел пиво- пусть пьет. это его личное дело.

мы ж не против. что ты брагу гонишь из персиков. с бывшего колхозного сада

1 Про нарколога это я пошутил... :)

2 Я Оле много клипов адресовал... И просто не понимаю о каком ты говоришь.

Илья, Здорово.

напиши годную историю. как там курортницы- нудистки поживают ?! )

Там певица сматывается от кого то, а там парень нарисованый за зеркалом. Он ее завет к себе и они вроде еще на мотоцикле едут. Клип на половину нарисованный, на половину реальный. Из 80-90 х еще.

Наверное AHA - "Take on me

Здарова Димас. Я кстати все решил сложный вопрос.

скептик- ты молоток

А! Я понял о каком клипе речь... :) Только адресовал я его не Оле а циферной тетке(она вроде тоже в реале Оля)...

Не благодари... :cool:

Точно :o

Опередили... :(

анвару-пистону 82 , скептику, медичу, сереге, юле- светотени и многим другим хорошим людям...

настроение этой ночи. всех с началом сезона дождей

Спасибо всем. я как то этот клип запомнил, когда ты его постил, сегодня искал, не мог найти.

***Poleena*** - клевая

помогла

скептик - а узбеки они прикольные. работящие. делают недорого. но над ними стоять надо и проверять их жестко.

у меня на кухне в мае они ремонт сделали. а знакомому дом перестраивали.

Медич- тебе однако пора свой род продолжить. заводи детей . все таки 37 лет не 20. все в жизни надо делать вовремя. да и маме хочется внуков понянчить

твоих детей. а не только сестриных

чебуреки

Близко не такие. но готовит он их правильно. Тесто слишком толстое

Блять, тема про то, чтобы беляши есть, а не любовя, еббать!

В глазах двоится?

Седмица.

Питница. Вчера была у тебя

Ага. Было такое. Но только в параллельной вселенной Медича. Интересно, как в этой вселенной называли КТ Победу - Восьмиэтажка? Не?
В нормальной вселенной (не курильщика) Универмаг и площадь перед ним, ровно в одной остановке от указанного Медичем места.
Картинку специально подрезал, чтобы Универмаг не попал?

В Пышках жарят на фритюрном жире. Там гидрированные масла. Противно, как будто кошки в рот накакали. Да и вместо мяса у них прогорклая куриная кожа.

Аха, аха. А у Ашота - на курдючном сале.

Жена тогда в помощь, ей и про правильное тесто не надо задвигать, сама разберется.

при замешивании теста для чебуреков, надо немног водки добавить

Котъ рецепт дал?

нет) серьезно, сам видел

Я так понял, имелось ввиду, сидишь, пьешь водку, начал тесто месить, водки надо добавить. Наши шайбу забросили - еще добавить. Перед сном - еще, на посошок добавить.

Блины в уфе давно скатились в уг
так же как и ташировская пицца
было дело заскучал по чебурекам и махнул в удельно-дуваней приехал а там нет больше чебуречной(((

Самые вкусные чебуреки ел в арагви....

Серъезно? В У-Д нет больше чебуречной?
Что-ж грустно это.

У мамки поешь

Нет. Если продллжать пространственное смещенение, то, как раз, на к/т Победа накладывается Сакмар.
Восьмиэтажки уходят на дв. Ордж.
Так-то неплохо, даже. Я непротив пожить поближе к парку Пбд., но тогда и парк поедет с обрыва в Белую… ((

Да я сам, иной раз, охреневаю, ну…

в уд чебуреки ел на прошлой неделе.
мяса меньше стало, а в остальном все тоже самое.

всегда в Дуванее говно были чебуреки.
это легенда просто. едет пияный народ с рыбалки и жрет что не попадя

Все правильно он написал, видимо переместился в параллельную вселенную Медича. И пространственное смещение верно определил.

Сам-то что только в 40 женился, советчик?

нормальные там чебуреки..если ты,алкаш запойный.там без сознания проезжаешь,это твои проблемы..

вечер в тему

Привет Димас.

Здорово.скептик

Модеры, удалите пожалуйста эту тему, а то как увижу название - так жрать охота.

Фишка заключается в логотипчике, кошерном халяле(Шаломалейкум), отработанном масле в попкорне, экзгумации корпорации,типо(граЦ)Fиi, губозакатке,СНПЧ и улькилизации. Живи кем жило.асм есть даже баунти с подкожным рыбъим жиром.Ну и соответствии ФаРС-МАЖОРИКАМ.pss модер-мародёр.ps legoga.biz #

ОКей в Июне. Сами готовят. БОЛЬШИЕ!

надо попробовать

на ун уфа всегда покупал беляшики и всегда очередь к ним была, почему сейчас не продают?

Помню, да, в 2001 г. частенько покупал беляши в районе ост. "Ун-маг Уфа" с его стороны

говорят в дорогино хорошая чебуречная. но я все никак не попробую. там прям вдоль дороги стоит.

п.с. а где сосиски в тесте делают, которые на палочке жарят в кастрюле с маслом?

на Демском рынке были, если купишь/выживешь - отпишись)

Был сегодня в Окее в Июне. Там беляшами даже и не пахнет.

Выходит мясо только в июне на беляши выделяют:D

похоже скоро мне моей пенсии только на пирожок и хватит...:D
Минэкономразвития ожидает сокращения пенсий в реальном выражении в ближайшие три года. Об этом пишут "Ведомости" со ссылкой на макропрогноз, внесенный в правительство. Достоверность данных подтвердили два федеральных чиновника.
Вести.Ru
06:47

Выходит, что нюхал не там, если "не пахнет". Только что оттуда приехал с этими вкусняшками.
Хотя... ежели вам биляш - это размером со сковородку и политое золотом... То извиняйте, у меня обычные вкусы.

Почём они там?

Жене приказ дал - завтра приготовить беляши. Если не понравиться - забью ногами, ведь Путин разрешил !

Литовские чиновники сравнили составы продуктов одних и тех же производителей в Литве и Германии. Оказалось, у немцев в шоколадном печенье больше шоколада, в кофе – больше кофеина, а в чипсах – нет пальмового масла
https://external.fiev3-1.fna.fbcdn.n...A6EVrb_sutBpam

поднимем тему!

Беляши - говно)

Недавно был на бизнес-ланче в кафе павлин, беляшик к бульону неплохой был. В азык-тулеке аналогичное блюдо на ланче ел как-то давно - тож неплохо.

В сипайлово :rolleyes:

В ОК-е в Июне под названием БЕЛЯШ продается румяная двухслойная ЗДОРОВАЯ ЛЕПЕШКА внутрь которой всунули немного мяса. Вроде до 50 руб.