Просмотр полной версии : Выбор сковороды wok или казан?
andrush-ka
08-03-2019, 17:40
Собственно что лучше для дома?
Чугунный казан тяжёл, хранить не удобно. Плов зато вкусный. Можно им будет заменить wok сковороду.
И плов любим, и азиатские блюда тоже..
Кот, гуляющий сам...
13-03-2019, 08:38
Казан.
дочь Монро и Кеннеди
13-03-2019, 11:38
вок и казан разные вещи так то
R.E.S.P.E.C.T.
13-03-2019, 11:58
ну такто да, поэтому и спрашивают, можно ли заменить :rolleyes:
имхо вок казаном заменить можно . казан воком нет.
Игорь Сергеевич
13-03-2019, 12:04
Полстакана
13-03-2019, 19:53
Нет. Вок казаном тоже не заменишь. Это если брать классическое применение вока - быстрая термообработка на максимальном жаре.
Кот, гуляющий сам...
13-03-2019, 20:01
нв казане этого можно добиться.
наооборот - точно нет.
Обожаю Вок) Очень вкусные блюда получаются, включая плов.
Какую хрень я читаю. Особенно про плов на воке
Можно более развёрнуто ? Может классический казан и существует , но в большинстве магазинов , что вок , что казан металл один , покрытие тоже разница лишь в форме одын без ручки , другой с ней и и ?