В Уфе появится ультрасовременный завод по производству классического выдержанного дистиллята. Запуск намечен на первый квартал 2024 года. Передовые технологии обеспечат высококачественный продукт, способный конкурировать с зарубежными аналогами. Инвестиции в проект составят 1 миллиард рублей.
Всего же предприятие сможет выпускать до 6 млн бутылок в год (300 тысяч декалитров). Все технологические процессы будут проходить строго по действующим ГОСТам. В производстве будут использоваться высококачественное зерно, выращенное на собственных полях агрофирмы «Ариант», и природная вода из источников, расположенных в экологически чистых районах Челябинской области.
Производство полного цикла будет высокоавтоматизированным. Оно включит в себя не только дробление, переработку и брожение, но и выдержку в высококлассных дубовых бочках не менее трех лет. Контролировать все этапы производства будут опытные консультанты из Шотландии.
https://74.ru/text/gorod/2023/09/05/...erid=Kra23tpAp