mdaemon не предлагать.
что еще есть желатьльно под лицензией gpl ну или хотя бы в свободном доступе.
работать будет попервому времени под виндой.

Мерак

а подобнее?

Замечано, что если система от MS, то лучше юзать и ост ПО от MS.
Хошь опенсорс, остается Linux и подобные.

на сколько продлиться твое первое время? и на сколько учетных записей расчитываешь?
мой выбор CGP под Линукс

кстати, почти аналогичный вопрос, еще бы хорошо чтобы хранил все в postgree или mysql, и антиспам был нормальный (greylist?)