Назрел вопросец..ваше мнение?

В некоторых заведениях есть строка: Обслуживание... вот там не оставляю. А вот в цивильных заведениях приянто оставлять. :)

Когда как. Во многих местах сразу в счет же включают осблуживание.
Вобще даю больше чем в счет и смотрю сколько сдачи принесут. Мелочь всегда оставляю: железки и червонцы
А много мест где ПНХ, а не чаевые

ну я обычно аставляю ...а если официантка хорошая тагда аставляю больше обычного:)) но в пределах 5-10% от счета

кстати в каких местах обслуживание включено в счет?

В огнях

а если в огнях обслуга отвратительная все равно нада платить?

Ну, в брау так ниче, приходится ждать конечно, но я там бываю по субботам - так там и народа многовато. В хрониках говенное обслуживание согласен

ужасно! а наказать чаевыми не получится:( вот засада

а что это такое?

чаевые?

ага....

знаю тока пивные:D

денешки каторые аставляют как поощрение за хорошее обслуживание:)

кому?

официанту

за границей официанты работают исключительно за чаевые. зарплаты у них нет.
у нас чаще 10% чаевых уже включены в счет.
если же нет - чаевые оставляем тогда, когда обслуживание понравилось)

кто такие официанты?

Всегда даю чаевые автомойщикам, если машину помыли хорошо. Отвратительная у них работа, по себе знаю...

В штатах, да, там у официантов по сути минимальный оклад.

В Японии вообще не принято оставлять чаевые,там и сдачу до иены возвращают.

Чаевые оставляю в тех случаях, когда не написано, что +10% за обслуживание. А так если действительно понравилось и принесли сдачу правильно (не прикарманив при этом 50 другой), то вопроса не возникает, конечно, да. Но в Уфе с хорошим обслуживанием редко сталкиваюсь. единственное последний раз мне понравилось в Мойке в этом плане. А так больше и припомнить не могу, а нет, вру в Тинькоффе тоже неплохо, когда народа не очень много

НИКОГДА!!!

У них есть своя зарплата!!!

Это не жадность, это принцип жизни....

если действия официанта действительно похожи на обслуживание то да..и вобще да
потому что это их основной практически заработок..
нужно ходить в хорошие заведения..где нормальный персонал...кому не жалко оставить хорошие чаевые ..

насколько знаю эти суммы включенные в счет редко дастоются персоналу.... по крайне мере оф-м и барменам....
если не оставить ничего "можно долго потом икать и зачеты на отлично сдавать")))
я оставляю всегда 7-10%и не жалею.. даже в огнях!!

лично я знаю такую схему..всю сумму чаевых полученных за смену всеми официантами делят поровну -опред.процент..плюс 10% от этой суммы хостесу..
это примерно 800 и выше..в зависимости от заведения (рублей за смену)

не разу ен слышал!! у барменов -так!!! я сам официант

10% оставляю если нет нареканий

Если обслуживание средне-терпимое то просто не забираю сдачу (десятки и железо)
Если хорошее--10%
Если официант творил чудеса (в моей жизни было 1-2 раза) то оставлю до 50%
Если неудовлетворительное--заберу сдачу подчистую.
Если плата за обслуживание по-жлобски включена в счёт--то пусть обслуга хоть до потолка прыгает и на руках ходит--ниче не получат. Ибо нефиг.

желательно если они отработанны, а просто так по умолчанию - НЕТ. Если кпримеру офицант(ка) весь вечер улыбалась и була предупредительна и внимательна, то оставлю, а если кислой мордой отравляла атмосферу вечера, тогда шиш.

посидел на штуку-полторы и оставил 500-750 ?:eek:

коммуна какая-то. кто как работает тот так и ест. (хотя клинтов-то не порвёшь)

у нас в большинсте своем обслуживание такое что чаевые имхо посетителям нужно давать

Верно.

Ах да, еще... Если официант себе самостоятельно присваивает сдачу (пусть даже 30-50руб), то я ее с него стребую и его чаевые автоматически обнуляются.

даже если обслуживание не очень, все равно надо оставить, признак хорошего тона. Но если официанты откровенно хамят, то туда и ходить не надо. У нас обслуживающий персонал (в большинстве своем) не обучается. Идут туда на подзаработку. А правил обслуживания, этикета знать не знают. Но это уже не их вина, а заведения и его руководства.

а за что оставлят-то тогда ? Только потому что так принято там где принято хорошее обслуживание ? Почему я должен давать денег тому кто некачественно меня обслужил? Пусь ждут зарплаты, она заложена в стоимости блюд, услуг и прочих. Я лучше пойду куплю подарок учителю, который моего ребёнка учит, врачу который его лечит, те хоть заслуживают этого своим трудом неблагодарным.

они тоже работают и тоже устают, и нервы на этой работе не к черту. Поэтому все таки уважать чужой труд нужно, а то что тебе пятки не облизали, винить не надо. Им может самим эта работа противна, а деньги нужны. Не обязательно поступать с людьми так, как они с тобой...

А я всегда оставляю, независимо от обслуживания...так нужно...

если бы ты меня обслуживала, я бы тебе тоже оставлял стабильно..;)

думаю оставлять чаевые стоит...но не в случае,если ты допустим заказал(а) рублей на 200-300...ибо чаевые там смех))...другое дело,если сделал(а) серьезный заказ)

вот и пусть сидят на з/п. Если бы мне выдалось поработать официантом я бы чаевые чесно отрабатывал. не такая уж и пыльная работа, улыбайся, да нaё6ывай. А когда заказываешь 50 гр армянского коньяка, а тебе приносят 40 тольятинского, тоже надо оставлять на чай ?

на 1000 рэ в мес? Жестоко :D

в Уфе работы жoпой кушать можно, а ленивым и 1000 рэ много.

не, ну по возможности, обычно официанты - это студенты...

вот ленивые мужики идут работать в таксисты, ленивые бабы идут в шлюхи, а ленивые студенты в официанты. Нормальные студенты с лёгкостью находят себе работу на неполный день всеразличными менеджерам, по рекламе там, и т.п. и причём далеко не 1000 рэ получают.

ну ладно, нельзя же обвинять человека в недостатке сообразительности, лучше помоги материально... :D

:) а заискивающе попрошайничать можно, да ? Всем помогать сломается кровать. Могу только порекомендовать на работу к приятелю в агентство.

кому порекомендовать? Всем официантам в городе?

а если тебе сдачу в 200 р червонцами принесут, оставишь?

позовчера в одной из кафешек начерверых назаказывали всякой всячены.. ну по подсчетам рублей на 1000.
в конце у официанта спрашиваю счет принесла -в счете 50 р. я подумал хорошо то как. оплатил. через минут 15 подходит говрит я осчиталась вы должны еще 33 рубля доплатить.. я подумал похуже но тоже ничего.. ну и отдал ее эти 33 р.

но в конце концов как в такой кафешке чаевые неоставить?!?!

ага
счет - 83 рубля
обслуживание - 917 рублей
:D

как-то мартини заказывала, приносили по 50 и много льда, казалось, что и мартини много, а взяли как за 100... :mad:

ага пусть потом сношается с ними-бездельниками :)

Да не скажи, нас три месяца обучали перед открутием комплекса, на мой взгляд-лучшего в городе!!!!не буду говорить что за клуб, дабы не делать рекламы!!!!! лично для меня пока что это не подзаработка, а основной заработок!!!! уверен, что большинство даже и не догадываются о доходах официантов - хороших официантов!!!!! :) ;)

ну не знаешь молчал бы чтоли!!! чё глупости то говорить!!!!

чего не знаю, что нaё6ывают ? вот когда начинают так грубить точно охота халдеем обозвать и вместо чаевых положить член на воротник.

вообще - к сведению, все алкогольные напитки подаются порциями по 50 грамм, кроме ................. мартини:) мой тебе совет - проси лёд отдельно :)

надо ходить в приличные заведения, где нежалко оставить чаевые!!! и если ты считаешь что это работа для ленивых, то ты глубоко ошибаешься!!!! возможно это конечно и так, если ты работаешь официантом в каком нибудь кафе "БАТЫР"!!!! но если работаешь в ресторане или тем более в клубе!!!!

я не о том!!! я про твою фразу - "не такая уж и пыльная работа"!!! а про наёбы - не спорю - бывает, но обобщать тоже не стоит!!!!!

недавно в каком-то заведении сидели. принесла два счета в одном 2000 р. второй 440. ИТОГ: 3440 :D :D
я чуть не акуел) и как после такого давать чаевые? а они пошли бы они лесом)

запоминается плохое.

какие клубы посещаешь??

ты зачем спрашиваешь? хочешь мне в вискарь помочиться ? :D Никаких комплексов не испытываю, поэтому посещаю любые от проспекта до чаши (хотя последняя не нравится) и т.п. А вообще склонен к проведению приватных вечеринок в съёмных коттеджах с привлечением DJ, ибо идиоты туда не попадут.

те скока лет, кричалкин?

Наверное те, где персонал обученный по три месяца ;)

Чаевые оставляю по настроению - как понравилось обслуживание - % 10-15 от счета, но не менее 50 руб. и не более 200.
Больше - жаба душит, меньше - боюсь огорчить человека.

неважно сколько мне лет!!!! просто я сам официант и знаю что и как!!!!

согласен насчёт приватных вечеринок, но тема не об этом!!!!! что по поводу проспектадумаешь?? неужели там ужасное обслуживание??

первый поход в тинькофф был прияятно обрадован
Заказ был пиво+криветки.
Принесли пиво, принесли криветки. А в итоге чек оказался на 1000р больше, что на сей счет нам официантка сказала - "У нас обычных креветок не было, кончились, так что вы ели королевские, вот видите бочок порумянее и вообще они заметно больше"

Ну че поделать, чай оставлять не стали. Но ругаться тоже, все таки мы расстаяли от такого милого ответа)))

ипотека мне на пиво не хватате ... . тебе чай не принести?:D

это что, бывает, по своему опыту знаю!!! приходят чуваки - садятся за столик и говорят Нам шампусика какого нибудь хорошего!!!!

официант естесно предлагает чё подороже, то есть Moet&Shandon за 4100 рэ!!! разговор выглядит так "могу вам предложить моэт шандон" - "А скока стоит" - ответ официанта "Четыре сто"(чувакам слышится что четыреста) и они соотвественно его заказываают!!!!! ну сука надо было видеть их лица когда им счёт принесли :D :D

Если у владельца заведения есть голова, то он постарается сделать так, чтобы в его заведении было принято оставлять чаевые.
К сожалению в Уфе таких мест мало...
А вот строку "обслуживание" включать в счет- большое свинство, поскольку размер чаевых- есть моя оценка качества обслуживания. И у официантов таким образом есть стимул обслужить меня качественно. А если обслуживание включено в счет, значит мне как-бы говорят "плати бабло, жри, че дают, и не выеживайся".
Так что давать чаевые однозначно надо. Но только тогда, когда:
1) Хочется отблагодарить за хорошее обслуживание
2) Уверен, что это воспримут именно как чаевые :)

за такое морду бить надо.
как то так попали одни пенсионеры , учительница и ее знакомый.
Я то обрадовался учителя подниматься стали, ан нет.

А ты потом не возгордишься? Типа, я самому ипотеке чай приносил!
А то знаем, проходили. :p

когда открывались огни, там тоже официантов обучали, один хрен...
но есть конечно и такие которым просто хочется оставить чаевые, однажды такое обслуживание встретила в самом неожиданном месте, в забегаловке, не дорогой и не приглядной, куда пообедать зашли... извинялись каждые 5 минут, пока блюдо готовилось минут 40, что типа долго так..

ага, заказывала-то 100 :)

Ну по поводу извинений в этом ничего такого нет!!!! я лично всегда предупреждаю своих гостей, если кухня не успевает готовить!!!!но некоторые бывают невменяемые просто в таком случае - скажу по секрету главное оружие - улыбка!!!! чувак как ни хотел сделать так чтобы я ему нагрубил, ничё не получилось - в итоге расстроился - накидался и мне чаевых 2000 оставил )))))

нареканий нет, но тока не надо жаловаться на свой непосильный труд, где единственный момент где можно приложить голову, это как бы кому из клиентов присунуть. Или ты хочешь сказать что думаешь на работе о чём то другом ?! Вот когда в глазах офиц-та увижу неподдельную заинтересованность моим комфортом, тогда можно будет говорить о денежном эквиваленте моей признательности. А где обслуживание выражено в % от стоимости счёта, это уж жлобство со стороны владельцев, которые жoпят всё до копейки и даже чаевые, предназаначенные оф-там гребут себе, там уж точно болт. Если только уложу в папочку со счётом без сдачи и то не более 50 р.