Вообщем решил узнать предпочтения всей тусовки Уфы сразу!!
Я сам бармен поэтому можно сказать личный вопрос))
В опросе классические коктейли, но я как раз жу от Вас вашего собственного мнения!!
Если что непонятно (по счет коктелей) с радостью расскажу!!

P.S. если эта тема и была я ее не нашел!

молочный

Какой котейл вы любите? (и все такое)
я люблю чугунный котел (чтоб уха там и все такое)

где сцамбуго? йа люблю сцамбуго:)

- 100 грамм абсента
- 500 грамм энергетика "Adrenalin Rush"
- немного сухих листьев каннабиса, завёрнутых в папиросную бумагу
- пустая пластиковая бутылка 0.6л

Абсент наливаем в пластиковую бутылку, сверху аккуратно наливаем энергетический напиток,кладём в морозильную камеру до полного остывания (главное не заморозить). Примерно через 10 минут достаём бутылку с содержимым разливаем в 2 лонгдринка. Содержимое лонгдринка выпиваем по мере "употребления" сухих листьев Каннабиса по схеме: вдох-глоток-выдох-следующий... и так до испарения жидкости в лонгдринке.

люблю абсент с шампанским)
аха.

Абсент вообще классная штука, особенно самодельный.

полынь из аптеки?

нет, почему же

наступает смерть?

попробуй - узнаешь:D :D :D

попробуй - узнаешь:D :D :D

Это не коктейл!!
это напиток!!

Этон азывается "Атака клонов"!!!
Хотел написать, но не думал что его еще кто то пьет))

везде по разному называется, я так понимаю ты в Огнях работаешь?

Совсем нет!! я пока дома сижу.. лето блин))
Но этот коктейл я делала в ЧЕ! когда еще Огней не было)))

мне однажды принесли бутылку незнаю-чего, назвали самбукой, готовили как раз из аптечных компонентов..
на вкус сильно разбавленая самбука (я пил из горла и ни в одном глазу)

Толковый словарь русского языка Ушакова

КОКТЕ'ЙЛЬ [тэ], я, м. [англ. coctail].

Сладкий спиртной напиток с пряностями.


разночтение! поэтому учитывая, что его поджигают, готовят с зернами, выдыхают, то я все-таки думаю, что это коктейль!

мням.. а где можно выучиться на бармена.??? только мне курсы нужны.. вот.. со скольки лет этим можно заниматься)))

и еще текилку.
но это не коктельчег.
просто с лимонами и солькай.)

ойййййййййййййййййййй..........вспоминается отдых на море..бееееееееееееее.
не могу видеть текилу:o

Текила. В своё время после просмотра "Достучатся до небес" загорелся. (ПЧ привет;)) В общем удовольствие скорее эстетическое, чем физическое. Тот же ром с колой или коньяк куда приятнее. Мне.

сайт "Все о вине"
Итальянский ликер с ароматом аниса!!!!
Свое название получил от одного из городов провинции Тоскана.
Вырабатывается из лесных ягод самбука (Sambucus nigra).
Он подается в конце обеда вместе с зернами кофе.
В Риме традиционно его пьют следующим образом: в стакан кладут два зернышка кофе, напиток разогревают и затем, после нескольких минут охлаждения, быстро выпивают содержимое. Существует несколько вариантов самбуки, например, Рамазотти, экспортируемая из Италии во многие страны мира.
Содержание спирта - 40-42%

хотя я не настаиваю можно называть как хлчется)))
а вообще это способ подачи)))
от того что текилу подают с лаймом и лимоном, она не стоновится коктейлем))

я начал с 18,4 (примрено).. учился сам!!
если без курсов, которые никогда не заканчивал (хотя кое-где требутся), то идешь в место типа Мегаполис, там берут без опыта... попадаешь в бар а там уж как получится..
я серьезно начал все сам изучать (так как учителей не было), сидел в инете, книжки читал, и узнал все про напитки, котейли и инветарь!!!
а опяыт на месте наберешься... тока в таких метса лучше проверяй инфу которую тебе дадут старшии бармены (помни они тоже без опыта), а то лохонешься перед гостями!!!

текила!!!! это один из немногих напитков (из заморских) которые я пью)))

зелёная фея

Пьяная сучка . глубинная бомба :)

АФТОР, ТАК ТЫ ПАРЕНЬ ИЛИ ДЕВУШКА?

а я Голубую Лагуну люблю.
а текила - эт всё понты. обычный самогон, впрочем как и коньяк, тоже обычная настойка.
вот дай какому-нить америкашке выпить самогон налитый в бутылку из-под текилы, он и не отличит)

Не знаю как называется, но я люблю мартини с соком. :)

а мне нравится Оранжевый закат:) мартини Бьянко, апельсиновый сок и сироп Гренадин

ром кола!!!!
не самый заипачий.. наверно привыкла к нему уже ;)

мммм.. спсабибо.. ну ми ещше маленькая..мне 17..

мм.. да.. я парень)) ошибочка просто вышла)))

коньяк с пепси

вообще мартини с соком так и называется "матрини с соком" или "мартини оранж"
есть еще Мартини миксы!!!

помню как то взял с собой коньяк на павловку и всю неделю тока его и пил с пепси))

а по нику я думала что Алеся...хм...

Мохито -форева)
Особенно клево на натуральном лимонаде- ням...
И чтоб много-много мяты, и трубочкой ее так жам-жам...


Кстати, где в Уфе делают хороший мохито?

ЭЭЭ... влпрос очень сложный.... нужен просто бармен с набитой рукой, потому что сахара, лайма и тем более мяты, всегда по разному получается, потом ты ее по-разному мнешь (разное количество сока), и от того в каком порядке дальше закладывать звисит количество минералки и рома)))
очень сложная наука, так что кому-как по вкусу придется... однажды сделала отвратительный, смотреть страшно (мята старая была), одавать не хотел официанту, а он через 5 мин еще заказал, сказал гостям понравилось)))

И вот из-за таких как "ВЫ" у отдыхающих людей и портится представление о хорошем обслуживании и, соответственно, о самом заведении !!!

Любой уважающий себя и свою профессию бармен, в данной ситуации ещё до начала рабочего дня сказал бы администраторам поставить "Мохито" в стоп-лист, а не отдавать гостям то, на что самому смотреть страшно !!!
Возможно, что Ваши гости в тот момент впервые в жизни пробовали данный напиток и Вы изначально сформировали у них неправильное представление о столь чудном коктейле !

полностью согласен!!! Но в данном случае, даже если бы там стояли дети африки, и по русски не разговаривали, людей все равно НЕМЕРЕНО!!! В выходные не пробиться в Мегаполис!!! Я там работал, в русском билльярде, в мае месяце, сам учил барменов, так к нам на 3! этаж поднимались бухнуть горящие коктейли и все такое, каждый постоянный гость постоянно подходил к стойке!!!! Теперь и моих ребят убрали!!! так что хожу тока в кино, и то потом что через дорогу живу))

эээ.. там конечно была своя причина чтоб не поставить на стоп лист (мы могли взять мяту из любого бара но она везде закончилась)!
да святых нет, все допускают ошибки!!!! За свой стаж много что я забывал ставить стоп, но никогда не заменял на другое при заказе, а просто делал отмену!!!
Это просто пример... в некоторых заведениях туда наливают мятный сироп, а мята для украшения)))) а вы говорите не свежая мята))))

Long Ireland Teа.
Единственное место где его смогут нормально сделать это Кар-Мен. Там есть такой немолодой бармен, зачет ему. Кстати всем советую, убивает верно.

Long Island Ice Tea...
Мохито...

Что же это такое с заведениями происходит !?! Одни не знают как и что сами делают и продают в барах, другие не знают - что покупают и пьют !

Камилла не ругайся. Этот коктейль именно так и называется, по крайней мере в Англии, он считается исконно ирландским напитком, это я знаю точно. Может мы говорим о совершенно разных коктейлях.
Кстати привет))) Данька женился, да и я тоже :D

Автар почему в опросе нет пункта "просто Водка". Для отдельных консерваторов...

Я не ругаюсь ! Я возмущаюсь непрофессионализмом отдельных личностей, из-за которых потом люди травятся и начинают плохо думать обо всех, кто относится к обслуживающему персоналу в различных заведениях !!!

Это тебе не Мск, это Уфа, и тут таких непрофессионалов много много...За исключением одного заведения конечно ;) ;) ;)

я кажется узнал что это за Камилла)) хотя лично не знакомы, но пересекались...
Одни продают не зная что, другие пьют не знаю что! все в равновесии!!
Конечно ажль, что люди по некторям делают выводы о всех заведениях и его персонале(((

для таких консерваторов есть отвертка, я то же водку предпочитаю, но тупо одному ее пить, а вот Отвертку пожалуйста))

сам пью исключительно бакарди-вайт с колой... деффки знакомые предпочитают махито... голос и туды с сюды)

такое ощущение что мОхито - попса))) Все его пьют, хотя когда я начинал, 3,5 года назад, у нас была вечерина мохито в ЧЕ!, никто не знал как он делается, и за весь вечер у меня выпили 3 штуки, и то те люди которые пили его в др городах, и постоянно говорили что мне делать)))

русские предпочитают чистые натуральные продукты (пиво, водка)! :rolleyes: :D

в списке нет "5 элемента"

Пинаколада и ром-кола из представленного))
А вообще есть еще такая штука под названием белый русский и секс на пляже)) вот это действительно ТРУ

бакарди блэк с колой и 3мя каплями сока лайма....

А где коктейль Космополитан??? Вот уж точно классический дринк.:confused:

да... лимончик я забыла ) тоже незаменимый атрибутс :D

Отвёртка - это клей БФ с солью.

не нравяцца кактейли...!!!!почему в опросе нету просто вискаря са льдом???..!!!!!!!!!

Текилку люблю с самого раннего детства :D тут уж ничего не поделаешь.

- махито
- мартини с гранатом
- стакан водки с лимонным соком, сахаром
- ром\пепси
- чистая текила

ром предпочтительней пить белый с колой!!! Вкус лучше должен быть. я по крайне мере всегда белый пью))

чего то я не помню, что я говорил про арт-менеджера??))) хотя было бы не плохо, может и буду....
и тем не менее, пока удается быть тока барменом...

Я НЕ МОГУ ВМЕСТИТЬ ВСЕ КОКТЕЙЛИ))) ИХ ООООЧЕНЬ МНОГО)))) У МЕНЯ ЕСТЬ КНИЖКА ДЛЯ ЧАЙНИКОВ, ТАК ТАМ УЖЕ ИХ 500 ШТУК!!!!!

Почему нету коктейлей "Баскетбол" и "Судорога"?

читай выше))
здесь наиболее растпространнеый коктейли))

My 2 months drinklist, hehe:
Girly shit:
Amaretto Sour
Maliby+Pineapple juice
MmmmMimozas

Go harder:
Pear Absolute+Midori+Pineapple juice
Vodka+Cranberry juice
Absolute Vanilla(2 shots)+half/half(1 shot)+lime juice(1 shot)=Key Lime Martini
Captain Morgan+Buttermilk Scotch
Jack'n'Coke

черт!! моя Отвертка проигрывает!!!!((

Голосовал за маргариту но вообще отдаю предпочтение лонгайленду без льда или атаке центурионов

 
:) а есть че нить почитать ? в эл.варианте ? есть библия бармена.. хочу че нить еще

B-52....

вот про Б-52 я забыл когда составлял список...

за 4 года не приготовил не один лонгайленд!!! (если память не изменяет!!)

вообще на ДС есть.. там самое удобное будет скачать.. я отда скачал: коньяки и сигары, про вина там было...

я знал что виски - кола вырвится вперед, но сам не очень к нему отношусь.. считаю что лучше его просто пить, а не мешать...

блин... чет я даже не глядя на результаты подумала что виски с колой лидер... не прогадала )))

мдэ... чет ром кола банальненьким коктейлем стал :(
раньше не так было

Кровавая мери, иногда очень даже с удавольствием! если Голубые гаваи и Голубаялагуна это одно и тож, то да, я эт тож люблю! а еще в мьюзикусе делали мне какойто чтото там с клюквинным соком было, вот тк я подряд четыри випил чисто изза того что очень понравился по вкусу и алкаголя я нечуствовал вообще, потом вообщем домой пьяный уехал .(

...махито...бармены добавку его обычно делают либо за большие чаевые, либо под прицелом СВДешки...

пиво???... "с сомнением"...

+1
виски, а запить - уже колой )))

 
В парке Гафури Ваша точка? http://www.ufacars.ru/forum/index.ph...41&#entry12741

атака центурионов.мммм!

Мохито-ммммммммммм.........

ну ее нафиг, колу эту (особенно пепси).. достаточно пары кубиков льда в стакане. Льдом же можно и загрысть (по аналогии с закусить)..

Голубые гаваи и голубыя лагуна это разные коктейли!
Гаваи:
30 мл рома «Бакарди» (Bacardi)
30 мл голубого ликера De Cuyper Blue Curacao
60 мл ананасового сока
30 мл лимонного сока
30 мл сахарного сиропа
лед + крашения
Лагуна:
Водка 40 мл
Ликер"Кюрасао" 20 мл
Лимонный сок 1 барная ложка
Лимонный лимонад по вкусу
Лед по вкусу
Лимон для украшения 1 ломтик

p.s. правда наше лв инте лагуну кот-я делается из вермута с ликером))) кто-то что-то попутал!

нет не наша)))

я думаю это жесть!!!!

мне тоже нравиться;)

Есть такое у нас издание информационно-рейтнговое bUffet.... так вот там есть несколько рецептов;)

Bacardi Mojito

чего то я не опнял какое отношение Буффет имеет к сайту Прогород.ру???
Выходил бы Буффет почаще)))!!!!

 
а ты сейчас работаешь где ?

Камиллочка, привет! Ужасно рада тебя видеть!!!! Привет тебе от Т.Н.Р., надеюсь ты поняла?!

сейчас нигде... дома сижу... работу даже не ищу.... (признаться никогда толком не искал, сама находила))))
так что предложат пойду, а пока дома книжки читаю))

progorod.com;)
Отличный друг проекта ПРОгород ;)
Да редко но метко выходит ;)

up! проект не должен стоять!! неужели тока 67 человек пьют котейли!!
можете и про просто любимые напитки высказываться!!
Можете вообще ничего не говорить а тока голосовать!

эх ты...а он такой хороший.....:)

ух как не люблю, вот так в пустую темы поднимать!!!!
это же часть вашей клубной культуры...
раньше например пне говорили что самый лучший Махито в проспекте, и многие туда приезжают именно из-за него!!!))

Ну эт. я догадываюсь кто тебе делал ;)

Аффтар, драссте кстати!

Все чтото махито - махито! Гламурненький коктейльчик воспеваемый всеми женскими романами + мята для пикантности = весь секрет успеха. А как на счет "Белого русского" аля Боьшой Лебовски??

Вообще, Сань, годы общения с тобой как то не очень сказались на силе моего алкоголизма и привязанности к койктейлям. А еще очень нравился Ленин-Криптонид, который делал Серега!

САМОГОН!!! Отличный алкогольный напиток (если конечно сделан хорошо), всё-таки как никак после дистилляции его можно поставить на одну полку с виски и текилой)))

Спирт любимый спирт

как я уже говраил, коль, я сам выбрал отвертку, потому что каждо ношно вбухивал ее у Сереги, пить водку было бы палево, а та типо сок))
Так что... сам знаешь"Водка без пива - деньги на ветер!!"

клубничная маргарита..с двойной текилой ) в больших количествах..и мятный кальян ))

после вчера, уже ни какой

конечно можно)) это ж самагон (текила и виски))))!!!

Кто???

Б-52.
Еще недавно слышал, что бывает такой коктейль "Смерть русским", хочу попробовать если решу покончить жизнь самоубийством:D

малибу ?

опухоль мозга
выстрел в голову

вчера в домашних условиях готовил "Удар быка"
3/10 водки
6/10 говяжьего бульона
1/10 лимонного сока
соус,соль, перец по вкусу :)

и как? что то не аппетитно написано..

я просто голодный был ))) ну бывало и лчше ))) но одному парнишке очень понравилось ) все добавки просил ) бульена не было)

Алексашка, расскажи, как ты готовишь дайкири.

ух блин вопрос... ну примерно: лимонный сок с 1 чайной ложкой сахара смешать с ромом (50-60мл) в шейкере, и все это в шампанское блюдце (обычно в маргариту) со льдом!! если с фруктами, то все закидывается в блендер (вместе с фруктом) и там перемешивается!!
если что ни так можете поправить!

Приходим как-то в "108 чайников". Заказываем дайкири. Приносят рюмку типа текильной, в рюмке - теплая мутноватая жидкость. На наши вопросы: "Что это?????????" официантка невозмутимо отвечает, что дайкири. На реплики, что дайкири подают в треугольном бокале с толченым льдом, пожимает плечами. "Ну ладно бокал, но почему оно теплое?!" - спрашиваем. "Потому что при приготовлении ром растапливают с сахаром". Без комментариев.

ээ.... уже рыщу в инете в поисках этого чудо-напитка.... гл. вопрос: Существует ли он в природе?

Дайкири Short drink, 22,5%
Историяhttp://forum.farit.ru/mk:@MSITStore:.../13[1].jpg
Коктейль был придуман американским инженером, разрабатывавшим месторождение железа в городе Daiquiry, находящемся на востоке Кубы. А сделал этот коктейль популярным бармен Константе Рибалгуа из бара «Ла-Флоридита» в Гаване.
Рецепт
6/10 белого рома
3/10 сока, лимона или лайма
1/10 сахарного сиропа
В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить ингредиенты, взбивать 10 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал.
Варианты
Можно получить Frozen Daiquiri (Фроузен дайкири), взбивая смесь со льдом в миксере, или Pink Daiquiri (Пинк дайкири), добавив туда несколько капель сиропа Grenadine

All answers by mail =)

Б-52 по-русски.. жестокий коктейль...

это с абсентом (Б-53)? или туда теперь и водку вливают?

С абсентом

Я ТАК ТОЖЕ МОГУ))) ДАЖЕ НЕСК ВАРИАТНОВ)))

у меня вопрос: а где продают Самбуку (в бутылках)? А то и вне клуба хочется... :confused:

по моему в мастер вин и новое время можно найти, сам не видел, но мне говорили что есть

именно в том же мастер вин... а еще наврняка в больших супермаркетах типа Матрицы!!! это ж неи контрабанда))

А ещё её легко приготовить дома самому =)

хотя может и вкус самбуки не сильно попортится.. но это будет не то.. ведь все кто гонят самогон, каждую пьнку с водки начинают, а уж самопал прозапас))

ты уверен, что ты бармен?:D :D

проголосовал за Виски-Колу...но люблю коктель Ерш ...ерш жжет =)

виски кола, бриз, секс напляже и самое вкусное: горящая самбука и абсент с соком=) самый не вкусный так это соленая собака=)

да! просто никогда не слышао о теплом Дайкири в шоте!.. а ты?

кто знает тот поймет
кто не занет просто УЛЫБНИТЕСЬ))

и вот опять восставишие из ада!!!
Лондонский ночный клуб продает самый дорогой коктейль в мире.
В созданный барменом Гилсом Андрейсом коктейль "Черная магия" входит коньяк Ричард Хеннеси (который продается по 3000 фунтов за бутылку), шампанское Дом Периньон и немного ежевичного ликера Крем де Мур. В него также входит свежее лимонное сорго и личи, плюс экстракт коры любовного дерева йохимбе, древнего афродизиака из Западной Африки.
"Черную магию" подают в хрустальном бокале с булавкой 24-каратного белого золота, созданной специально для этой цели дизайнером Томом Биннсом. Булавку приложили специально, чтобы у отведавших коктейль было доказательство.
"Черная магия" (Magie Noire), стоит 333 фунта ($650).

подъём!!

///UP

может нам заново открыть тему, тока с большим кол-ом котелей?

последнее время люблю мохито! ммм)

а я его не понимаю!!

Однозначно мохито! но не везде его у нас подают...

3,4,5,6...но больше мохито...

хотя каждому коктейлю время и место...

вотка-рэдбулл

коктейль клюква

Виски(Ром) -Кола
Махито
и Водка БУМ)

 
мотор сажает..

я памойму ваще ничо палезнава для арганизма внуторь не употребляю - а по ночам асобинна

а по мне так коктейль молотов самая эффективная весчь....ет который бензин + масло))))))
а так ирландский коффе довольно таки убойная штучка

Аха - Молотов жжот!!!.....жжеться точнее:D

виски кола до трёх, после 6ти махито;)))

после 6ти пивасег ?):D :D :D

пинокалада...махито.....но эт так.....а в основном виски-кола(ром-кола)

Фен+Бонаква):D :D чуть позже чай)) Рульный коктейль)

палимся-палимся

На днях попробовал первый раз Мохито в ДЖАЗ КЛУБЕ. По вкусу как вода+немного лимона+чуть-чуть мяты; алкаголь не чувствуется совсем, на дне плавали косточки от лайма).
Кароче, ето так должно быть??? Или его хренова приготовили?????

Молотов руледдд - поджигай и властвуй!!!

Pina Colada.... Mmmm....

Автор подскажи если знаешь...очень нравиться коктель но не вкурсе как называется...похоже на Б52 только готовиься вот так
слоями
1/3 Бейлиз
1/3 Кофе черного
1/3 водки иногда делают с самбукой, но тогда сначало на самое дно кидают зерна кофе. и поджигают. с самбукой конечно вкуснее. чето типо душа мага или сердце колдуна как-то так.

в списке нету мое го любимого коктеля, я люблю Пимс

и вообще что за "грамотей" писал названия коктелей...

Кто нить про манхэтн слышал???

ОБАЖАЮ махито!!! а еще энергетик с водкой:)

Отвертка с двойной, даже с тройной водкой в немеренном количестве, чтобы нажраться как скотина и танцевать как дикарь.

"секс на пляже"

Я бы этот коктейль назвал "Рвота на танцполе, если не успел добежать до туалета"

ой-ой-ой.. что мы такое говорим!! помоему тебе вообще некогда было об этом думать.. / я все помню

Я, как человек интеллегентный и образованный, скажу, что ничего не помню.:D А как скотина и ублюдок, скажу, давай еще!:)

ром и пепси кола напиток рокнролла =)

25гр джина
125 энергетика (только red bull)
очень вкусно!