Собсна сабж.. в чом замочить... рицэпты придлагайте :D

в собственном соку

порвали профессор :D :D

Соль, специи и побольше лука.... он сок даст! 3 часа и вперед! Кто-то привык к шашлыку в кафешках, так там сплошной уксус.... на любителя. Кстати, щас мода на маленькие кусочки мяса.

Такая тема была уже вроде :confused:

Мине южане учили - никакова уксуса, тока вода: минералка и спецыи.. типа ета настосчий шашлык, а сё остальное типа изврат.

швшлыыыыг...
ыыы))

Шакшлык-шашлык! А я на арбузной диете, мне нельзя. :( :( :(

в майонезе
в менералке
уксус с водой и специи
в кефире

Ссыш наверное как пожарная лошать?

:D :D :D чуть со стула не свалился......

Курицу клево в майонезе с лимоном. Именно сок лимона и майонез смешать.
А говядину - в специях, чтобы сок пустила. СВежйи базилик обязателен

Шашлыг мясной/, думаю в майанезе.... а чо ищо дабавить... лук... а специи какие?

В белом вине

Так
Майонез
Лук
Базилик
перец
ИЩО ЧТО?

На куй вино! вино не хачу.! я закодирован! :D

ващет, это никак на твоем кодировании никак не отразицца,- и не мечтай!) оно все выпарицца, пока ты иго готовить буишь..:D

я замачиваю так немного уксуса + майонез разбавленный водой + специи для мяса /пакупаеш или у чебуреков если брезгуеш о в магазине в пакетике/ + соль чесночная + лук в большом количесве ...ну и мяско соотвеццно:))) я замачиваю в вакуумнай банке вней быстро мяско пропитывается но если ее не то часа 3-4 как минимум чтоб мяско настоялось

Лук, свежемолотый черный перец, гранатовый сок...Все! И никакой соли до того, как перевернешь шампур на углях..

Ну и еще самую малость...душу вложить.

Зайди на рынок, найди продовца специй скажи надо на шашлык, он спросит скоко кг мяса и накидает скоко нужно. Также можешь по личному усмотрению попросить сделать по кислее или острее... Потом миниралка ну а я еще добовляю лимон.

Как-то забомбил мясо + майонез +томатный соус + специи. Ну и пару лимонов. Очень недурно получилось.))))

Нее ну гранатовый сок это уш слишкам....

Карочи разделю папалам, палавина в миниралке, палавина в майонезе буит замочена... попробую чо вкуснее... :D

и то и то - полное гавно....приятнога аппетиту те...:D :D

Спасиба.. а на твой взглят что менее гавнистее? :D

слуш - буквально неделю назад - подобная темка была...я там падробна рассказал...я на соевом соусе делаю...просто майонез и минералка - самое ацтойное маринад...ИМХО каеш....:cool:

сцылго в студио!

http://forum.farit.ru/showthread.php?t=64562

юзай...мясоед...

Оооо зурус!

Не могу сказать....я не видела как пожарная лошадь ссыт :D :D :D

таматная паста, сок двух лимонов, лук, стопарь водки, стакан пива, приправа покупная, майонез

некоторые ещё лавровый лист ложат

в сортире (с) Владимир Владимирович

Мочи в минералке, только не в соленой, добавляй нарезаный лимон, и специй сверху. держать часиков 3.