Просмотр полной версии : За грибами кто ездил?
Я - Михей
13-09-2007, 16:18
Чет погода не радует нас совсем. Куда можно поехать грибов пособирать? Да и просто по лесу погулять, свежим воздухом подышать?
Furi Kuri
13-09-2007, 16:29
За грибами в Питер! :)
...Папа...
13-09-2007, 16:37
Нет, в Питер за грибочками, а за грибами в лес!
родители два раза ходили (окресности г. Октябрьский) грибов вообще нет, нет дождей..
Маё имя нипомню
13-09-2007, 23:05
Народная примета! Если бабушки на ближайшем рынке грибов не продают - в лес ходить по грибы незачем... Я в эту примету верю... :)
Пацаны в Ёбург недавно ездили за грибами, говорят, ощущения ни с чем не сравнимы :)
Фатима Хабиб
14-09-2007, 00:26
самые суперские походы по грибы, ягоды, да за багульником на дальнем востоке. Хех, родина, родина, почему ж ты так далеко?:(
возвращайся..буждешь нам белугу слать :D
Фатима Хабиб
14-09-2007, 17:08
там сейчас одни китайцы. :mad: нам татарам жизни нет :(
точно, точно... верно на все 100
в сб с подружкой пошли за грибами...заблудились нах
собрали 1 груздь, 2 сыроежки и остальные - поганки! :( :D
зато после нас с ведрами пришли...говорят шампиньонов много...
Akademik_
17-09-2007, 19:00
сразу видно - блонды.:D
шютка.
Паганки ХОрошая штука)) ты просто не уммешь их готовить
На сам деле, я думаю, это не поганки были... просто тебе было влом готовить :)
чета не вижу... или уже ушли?
ох, Ленк, кто бы говорил! Главная грибница, никогда не признаешь, что поганки полные карманы насобирала! :D
Я - Михей
26-09-2007, 11:32
Вчера в сторону Челябинска ездили 80км. набрали полкорзинки белых!!!
Супер. Сезон начинается!!!
кто еще за грибами ездил?
Опят в лесу море. Можно косить косой.
Мухоморы видели позавчера. Такие красивые
В вскр были за Подымалово - подберезовики, подосиновики, белые грузди, волнушки. А поганки какие красивые были - прелесть))
а в городе где можно приличные лесные грибы купить?
Ага. Жуть.
Столько закуски ...
ааа волнушки и грузди эххх соленые люблю.....
Фатима Хабиб
02-10-2007, 11:42
А у нас в саду(сад в лесу) все грибы пособирали до меня, шла пеньки от них считала((((
А на рыбалку осеннюю уже кто-нить ездил? Щучка на спининг берет? Я се уже даже удочку новую купила, ждем погоду и выходные:rolleyes:
Ездил в субботу - ни фига не нашел грибов.
Зато нашел моток аллюминиевого кабеля в лесу..
Сдал приёмщикам на штуку))
ездили в пятницу за Подымалово. Не нашли никера. Только фоток пощелкали.
.wit.Bot
02-10-2007, 12:35
в Лугу!:)
Три ведра рыжиков (за 2 ч.) в р-не поселка Ленинский в Мишкинском районе
В Бирском районе прошли одну посадку.. собрали всего мешок + еще ведра 2 груздей :D :D
Фатима Хабиб
02-10-2007, 13:15
фигасе! продайте грузде а, желательно уже маринованых!
ездил
в тех местах где собирал последние несколько лет - не было
погода не грибная, то дождей не было, то холод стуканул
Третью неделю ловлю щуку ...
Не идёт ... по щучьему велению по моему хотению!
Только лебедей фотографирую.
Фатима Хабиб
02-10-2007, 13:20
слу а где ловишь? на коряках хорошо щука берет. брала то есть в том году в это время.
На Кандры-Куле.
Местные вроде ловят, а у меня не ловится ... в понедельник видно, мама родила.
их чистить адский труд ..милочка) лучше уж собирать что-то другое:rolleyes:
Фатима Хабиб
02-10-2007, 13:58
у меня муж чистит)))
хороший муж :D
Мы всё что привезли раздали по родственникам и соседям.
Самый кайф в поиске гриба и его срезании ..так сказать) Для себя лишь оставили чуть-чуть.
А рыжики растут в хвойном лесу.. да?
Фатима Хабиб
02-10-2007, 14:16
по идее да, в хвойном.
Да. особенно в молодых посадках.
Очень интересно собирать. Находишь один. Садишься и начинаешь высматривать, охота тихая. И дальше семейками, причем как будто нитками расходятся в разные стороны.
Чистенькие, крепенькие, червей нет. Лес хвойный дезинфицирует
http://www.cooking-book.ru/mushroom/...actarius.shtml
Рыжик (Lactarius deliciosus)
http://www.cooking-book.ru/pics/gryby/rizhik2.jpg
Синоним: еловик.
Места сбора. Встречается преимущественно колониями в молодых посадках сосны и лиственницы, а также в изреженных сосновых борах. Предпочитает селиться на песчаных почвах.
Описание. Шляпка диаметром до 15 см почти плоская или вдавленная посередине, с завернутыми вниз краями. Позже распрямляется и становится воронковидной. Цвет шляпки рыжий, светло-оранжевый, рыжевато- или синевато-зеленый с более темными концентрическими зонами или зелеными пятнами. Кожица гладкая, влажная, клейкая.
Мякоть оранжевая, потом зеленеющая. Млечный сок оранжево-желтый. На вкус сладкий, немного острый, с запахом смолы.
http://www.cooking-book.ru/pics/gryby/rizhik3.jpgПластинки, приросшие к ножке, выемчатые или слабо-нисходящие, частые, узкие, иногда разветвленные. Цвет желто-оранжевый. При надавливании пластинки зеленеют.
Ножка длиной до 9 см и толщиной до 2 см, ровная, полая, ломкая, цилиндрическая, одного цвета со шляпкой.
Отличия. Существуют две разновидности рыжиков: сосновые (красные) и еловые (темно-зеленые). Чаще встречаются первые. Мякоть у них плотнее, чем у еловых, в засоленном виде они менее хрупки и сохраняют красивую яркую окраску.
Использование. Съедобный гриб, первой категории. Собирают с конца июля до октября. Годится для
соления, консервирования, маринования. Рыжик можно
варить и
жарить. Солят эти грибы без вымачивания, очищают только от лесного мусора. В соленом виде они имеют оранжево-красную или синевато-зеленую окраску, иногда с буроватым оттенком.
На Урале во время большого урожая эти грибы солили прямо в лесу. Для этого вывозили в лес выпаренные с можжевельником кедровые бочата. Каждый гриб обтирали льняным полотенцем и осторожно укладывали плотными рядами, пересыпая крупной солью.
о....точно....это рыжик:)
видимо знатный грибник..)