Сабж собственно.

недавно в книжном видел- 100(или больше) рецептов медовухи на дому.

вот недавно тоже самое спрашивала...все говорят можно сделать, но как никто не колется...а столько меда дома пропадает(

Исчу единамышлиникоф

поиск в гугле или яндухе тоже не колеццо?больше к аффтору относиццо

не колеццо...:(
хочется услышать так сказать из первых уст) перенять опыт, а мало ли что в яндексе напишут, вдруг вместо медовухи самогон получится!:)

Пробовал с вареными дрожжами делать-хрень.
Наверное, проблема в нарушении технологии...

а просто купить спиртное не судьба?) а самое лучшее это чистый спирт разбавленный по вкусу;)

Вот рецепт:
1)Мед и вода в соотношении 1:3
2)дрожжи (желательно сухие)30-50грамм
3)Варить на медленном огне помешивая и снимая пенку
4)через марлю разлить по емкостям и дать настояться в помещении при 20-25 градусах тепла(если хотите АЛКОГОЛЬНУЮ =)естественно) в течении 4-50 дней в зависимости от желаемой крепости
5)ГОТОВО К УПОТРЕБЛЕНИЮ!

Пейте на здоровье! Это единственный(кроме красного вина) полезный алкогольный напиток!

Ты не понял. Это не с целью напиться. Это гурманство. Желание ощутить чтото новое.

я помню как в 9ом классе мы с пацанами водку хотели сами сделать: наполнили 3х литровую банку воды, насыпали туда килограмм 10 сахара, размешали, накрыли и поставили под теплую батарею на неделю....когда попробовали...ппц...

и то верно

ты в мастер вин давно заходил?)) я вон на вино перешел, дегустирую), хотя не очень его люблю

вы сделали бражку, надо было её прогнать через дистилятор (в простонародье самогонный аппарат)

где вы взяли заводскую технологию???и как уместить 10 кг сахара в 3х литровую банку???

:D хз...школьниками же были:) , а школьники это брюсы всемогущие...:)

тебе уже скоро в армию?

ггы)
а мы все в том же 9 классе, всю лагерную смену корки апельсиновые/банановые/мандариновые собирали и в банку трехлитровую с сахаром и складывали)
получился кисло-сладкий компот.
помню в последнюю ночь меня и унесло с этой бормотухи.
хи)

эх....скоро...

Настоящая медовуха делается без столовых дрожжей, но с печелиными. Берется перга, содержащая в себе дрожжи и совсем немного воды, добавляется в мед. Через три недели мед скисает до 3-5 градусов. Повторяется добавление перги. И так - 6 месяцев. После 6 месяцев есть смысл это пить.

именно тогда был первый раз?

а где его взять или как самому сделать? мы ж неопытные.:)

делал? осталось? привезешь?

в кабинете химии :D

И для мну тожа.

У меня терпения не хватает. Я тоже дрожжи столовые кидаю. Но это не медовуха, а бражка, на меду вместо сахара. Мне тетка делает. Но трехлитровая банка раз в полгода - это уже не для пьянки, это - для ритуала. :D

гугл рулит: http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=46

Туфтовые рецепты на первой странице.

аргуметы сразу приводите.

змеевик и холодильник) продаюца в хим магазинах. рублей 300 стоят, только колбу еще нада побольше

нее. первый раз случился ч.з. год :)

алюминиевый самогонный аппарт продается рядом с работой моей жены, н а перекрестке прямо есть небольшой торговый павилион "посуда и бла бла бла" стоит около 1900 рублей.

Везде столовые дрожжи. Только одно упоминание о перге, без подробностей. Медовуха без перги - медовая бражка.

первый раз слышу чтобы медовуху готовили с пергой, медовуха это в первую очередь алкогольный напиток, а как тебе будет брожение только от перги??.

В специфичности перговых дрожжей весь кайф. Та самая знаменитая медовуха, которой можно выпить бочку, и голова ясна, но ноги не ходят уже с первого стакана. Как чихирь. Туда тоже не кидают дрожжи, а пользуются естественными, которые появляются, когда виноград давят ногами. :)

перга - где купить можно?

Солгасен с еуси, но в принципе, если медовухи - целая 100 литровая бочка можно добавить полложки дрожжей.
В старых пчелиных сотах ее полно.

Гораздо интересней вопрос - где продается готовая медовуха? А то тоже терпения не хватает.:(

Столитровую бочку нужно выращивать 200 месяцев. Отсюда знаменитые русские столетние меды. Они столетние не от того, что сто лет хранились, а от того, что их сто лет выращивали.

Вряд ли она продается. Я подсчитывал, у меня получилось, очень грубо, что себестоимость литра настоящей медовухи около 3 т.р.

Не знаю про маразматические меды, но мой дед обычно ставил бочку 100 литров и подвешивал в омшанике на веревке за крюк. Настаивал год. Интересно было наблюдать, как эта самая бочка качается.:)

чето ты круто считал :) , давай калькуляцию в студию!-)))

Я так считал, чтобы самому от изготовления отмазаться. :D

Чем хорошая медовуха хуже хорошего коньяка? Поставь это дело на поток.;)

Очень дорого. Настоящая бочка для коньяка стоит в несколько раз больше ее содержимого. Даже если это самый дорогой коньяк. Да и статью за самогоноварение еще никто не отменял. :)