Динамический IP-адрес при подключении регистрируется на DynDNS-сервере и можно коннектиться к компу по имени (не сообщать и не вбивать каждый раз айпишник).
Для прог, работающих по TCP/IP без рассылки широковещательных пакетов, этого обычно достаточно.
Бесплатно DynDNS-имена дают, в частности, на
www.dyndns.com/account
Для регистрации IP на сервере бывают проги или у меня скрипты есть под этот сервер, чтобы коннект и всё остальное одним кликом.