чтобы вкусный.:cool:
а не то что продают.
Вспомним недавние времена, когда в жаркую погоду на улицах стояли такие желтые бочки
с пенным вкусным квасом, когда в киосках под вывеской "пива нет" мы покупали его в
бидончики и баночки, дожидаясь отстоя после долива...

Разливной на школе МВД в магазине #21 вкусный. Покупал в воскресенье. Сахара конеш многовато но похоже на квас настоящего брожения а не разведенный из концентрата
Как зайдешь идешь прямо в пивной отдел, по левую руку краник будет

Осторожней с самодельным квасом. Квас может получиться с хорошим градусом, очень хорошим.:D

спасибо)
а кто что думает про сухой квас?порошек там,вроде кипятком заливаш +дрожжи и через сутки готово.

у меня сосед в 3 градуса квас делал.
незаметно даже по вкусу..литра два выпьешь и нормально :D

Кипятком нельзя, надо теплой водой и ставить в теплое место, лучше на солнце. Рецепт для 3л банки - сухого квасу на 2 пальца, 2 ст.л. сахара, немного пережженых сухариков, пару листьев черной смородины. Чем заквашивать в первый раз точно не знаю :( Кажется можно темно-синим изюмом, несколько ягод немытых. Можно ли дрожжами заквашивать не в курсе.

кароч берешь закваски с полкило, чуток сахару, заливаешь теплой водой и в бидон! и на свет. через пару дней можно пить

И автор, помни, не пей это пойло первым, все-таки первый блин может быть комом.

а вы в курсе что покупай квас в жёлтых бочках вы ужасно рискуете??потому что они кишат всякой бякой..промыть такую бочку практически нереально...нее их конечно промывают, но не должным образов вследствии сложной формы бочки и труднодоступных мест..так что лучше в балоне купить..здоровье дороже

Как сделать к Вас, к Нас, от Нас, к Вам:D

можно, и нужно, когда делаешь закваску. первый слив кваса может показаться не очень (на любителя), зато следущие всё будет ок, не забывай ржаных сухариков класть только

а если в пакетиках купить,квас порошек,в который "просто добавь воды"
туда кроме воды ничего больше класть не надо?

Квас лучше без магазинной закваски делать .
Хлебный - ржаные сухарики полкило на 3-5 литра , сахару гм 300 ,сухие дрожжи полчайной ложки положить в теплую, но не горячую воду. Сначала в закрытой таре на литра два подержать в теплом месте сутки или хотя бы 12 часов , потом разлить по банкам и в холодильникна 2 дня .
Фруктовый такой же , тока вместо сухарей - сливы (яблоки , виноград) гм 300-500 и изюм , сахару можно немного поменьше , остальное все тоже . Самый вкусный квас из груши или айвы.

не знай.. ни разу не покупал.. патаму што не видел ни разу...
может там и есть уже всё необходимое, там состав должен быть написан

ну.. магазинный "сухой квас" - там ничего особенного нет. теж сухари из отбракованного хлеба мелкомолотые.

Моя бабушка делала квас в этом году с добавлением хмеля. Вкус у кваса из-за этого ингридиента к сожалению не очень был:( :confused:

Надо делать не с добавлением хмеля, а с добавлением парочки корней хрена, как квас уже готов. И в холодильник. Ободряющик напиток получается и вкусный.

А сколько нужно времени, чтобы корни хрена находились в банке?

Корни ХРЕНА, а не хмеля. Хмель добавлять не пробовал.:D

Ну то есть я про корни хрена хотел узнать у тебя. Как там делается?

Вкус будет после двух-трех часов. А убирать можно в любое время, то есть по вкусу. У нас он до самого конца банки лежал.

Окрошка рулит ;)

хрен - это да
ещё можно листья мяты или мелисы... от жажды самое то... освежающий, ага