Как вариант можно поставить программу, которая будет записывать звук из системы.
С другой стороны можно что-то делать с потоками. Можно также попробовать найти плагин вывода к тому же WinAMP...
Не знаю, как в винде, а в линуксе можно перенаправить поток на нужный кодер, откуда и будет заливаться радиопередача на винчестер.
Ну и, наконец, последний вариант. При помощи яндекса:
http://www.softboard.ru/index.php?sh...ded&show=&st=&
http://www.pcdigest.net/magazine/howto/07.shtml
;)