те устройства про котрые ты говоришь более серьезные
их практически нет в продаже...
лучше искать mini itx материнские платы...
одним из самых навороченных вариантов будет вот эта.
http://www.3dnews.ru/news/horosho_ek...w_na_amd_780g/
блоки питания для авто есть вроде по ссылке которую я выше приводил
хотя в принципе схему и прочее можно в инете найти легко...
GPS -в санрайзе были вроде усб ГПС адаптеры
если есть магнитола с аудио входом то можно звук пустить через нее
далее автомобилные монторы с сенсорным экраном
тут наверно made in china
вариантов много есть например такие котрые
устанавливаеются в отсек для магнитолы и в выключенном сосотянии не видны
вставил ключь в замок зажигания и девайс медленно выезжает в боевое положение:)
ну а если с софтом то тут уже вообще безбрежный простор