Просмотр полной версии : грибочки
Страниц :
1
2
3
4
[
5]
6
7
AlexSpawn
04-10-2016, 07:21
Чишминский район, по старочишминской дороге, в районе Арово-Черниговки.
Доверяй и соли. Рыжик - царь-гриб.
Рыжики самые безопасные грибы.
Седня засолил,.завтра ешь.причем без отварки,сырые.минимум приправ-соль,укроп,чеснок.
А завтра утром с маслом душистым подсолнечным и лучком....на вилочку..и в рот..
И хрустишь....ммммм
Солёные - это закуска. Еда - жареные.
Кот, гуляющий сам...
04-10-2016, 15:30
все верно
А чем вас закуска с утра не устраивает?;)
Дядя Влад
04-10-2016, 17:04
Кто ни будь знает что это за грибы на 1 и 2 фото ? запах съедобный. Опят пару кг за 2 часа:confused::confused:
Ржефский
04-10-2016, 17:26
Редовки
Дядя Влад
04-10-2016, 17:42
Я думал рядовки на полянах растут, эти в лесу одной кучей росли. Еще будут варианты? иль можно есть.
civilizator
04-10-2016, 22:21
(с)
Я тут вступила в группу "ЧТО ЗА ГРИБ?" недавно и который день дивлюсь постам в ней и, особенно, комментариям к ним.
Люди всякий день собирают какие-то неизвестные им грибы, фотографируют их и выкладывают в сообщество с комментарием вроде "вот нашла сегодня, очень похоже на шампиньон, но вроде не шампиньон, немного смахивает на белую поганку (смертельно ядовитый гриб - прим. моё), скажите , знает ли кто, а то очень охота уже попробовать".
И дальше стопицот камментов: "да нет! нормальный шампиньон, ЕДА!", "поганка не поганка, но травануться можно, отварите подольше", "да ладно, не поганка это, ешьте на здоровье!" - и подобное.
И так - всякий день по несколько постов. И все про жуть какую-то спрашивают. Одна сковородку синих прям, кобальтово-ультрамариновых кусков кажет, другой лютые какие-то тощие поганки, и несть числа этим натуралистам. У меня много френдов там состоят, правда, не пишут ничего, надеюсь, что просто поглазеть пришли, как и я.
И добро б там галлюциногенные грибы пытались идентифицировать ради прихода хорошего, но нет, им "не терпится уже попробовать". Я в полнейшем ахуе и изумлении: на дворе не война, не голод, не блокада. В лесу полно известных съедобных грибов, белых, красных, рыжих. В магазинах полно продуктов. Но население находит и пытается сожрать всё, что найдёт. Причем нет бы сфотографировал в лесу да подивился и задал вопрос, нет, они это всё домой приносят и ждут нетерпеливо, что их индульгируют в фейсбучике, а потом бегут употреблять трофеи, я думаю, у многих на могилке уже растут маргаритки. Прям так и пишут: "я ждала сутки, но ответа нет, поэтому рискну отварить и со сметанкой, вкуснотища!" И фотография мухомора.
Я думаю, что грибоеды это люди с пораженным мозгом. Ну, знаете, как в кинофильме с Гэри Олдменом в главной роли, "Трасса 60", где был город наркоманов, наркотик такой там был, один раз пробуешь и всё, выхода уже нет, делаешь что угодно, лишь бы добыть дозу. Прав был покойный Сережа Курёхин, конечно, грибы полностью порабощают людей. Один раз сожрал и ****ец, дальше не можешь остановиться, чтоб не забивать вареными отвратительными бурыми массами морозилку впрок, как в голодную годину. Недаром грибы это отдельное царство. Царство великих, сука, воинов-поработителей.
И еще я думаю, что это охуительно, наблюдать за этими людьми. С точки зрения биологии. Потому что как природу не наебывай изобретением безопасной бритвы, коронарного шунтирования и катафотов нарукавных, а естественный отбор своё всё равно возьмёт даже в высокоразвитом обществе, я б сказала - особенно в высокоразвитом. А тут прям наглядно очень, как в чашке Петри всё это резвится, очень познавательно. Удивительный параллельный мир рабов гриба.
Да, пещеристое тело на картинке это не ***, а гриб весёлка. Они им рак лечат. Да, онкологию этой вот лесной елдой. Ну, прелесть же, что за люди!
https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0...c2&oe=587A4676
Дядя Влад
04-10-2016, 23:07
Епт, это Русская Рулетка просто. :D:D:D
На третьей фотке гриб зонт - отличный вкусный гриб. Только ногу сразу выкидывай, слишком жесткая. Хотя если в суп, то для навара можно.
Заворот кишок
05-10-2016, 08:23
Зонт не зонт, но травануться можно, надо отварить подольше...
:D
На прошлой неделе оторвался по маслятам и подберезовикам в Кушнаренковском районе, маслят - немерено, примерно половина червивые. Еще немного волнушек набрал, засолил баночку.
Сегодня на полчаса забежал в лес в Туймазинском районе - опята еще совсем мелкие, самого вкусного размера, видно, только пошла волна.
Видел такие же, решил, что ложные опята - не стал собирать.
Ух ты.
Проверю на выходные.
Но на пике - хоть косой коси.
сегодня набрали 5 вёдер , по М 5 за Иглинским поворотом. ощущение было, что морозом побило, х.з. в лесу реальный колотун часов до 12 был. Весь сбор у " источников" сырости.
В итоге 22 х 0,65 л банки маринованных.
сегодня утром в иглинский лес заехал.. срезов 2-3дневной давности много было.. за 4 часа собрал 8кг опят, народу много стало..
завтра в сторону охлебинино поеду наверное..
Эх,как плохо у вас с грибами-то под Уфой.Я за 4 часа собрал 8 мешков опят:D И то выбирал,только мелких.Так бы за 2 часа справился.
Заворот кишок
08-10-2016, 18:50
Куплю у тебя потом маринованных...
Пришелец
08-10-2016, 18:52
коллегам удалось на выезде купить много килограмм рыжиков..соленый и маринованный рыжик просто класс!!!!!
!eLectri
09-10-2016, 13:47
Что за гриб? Запах нормальный
Это вешонка осенняя, заебатый гриб. В магазах продают вешонку летнею, она белая. Ножки только срежь они как деревяшка
!eLectri
09-10-2016, 14:12
Ок, так и полагали, что вешенка, только темноватый
не стал в сторону охлябы ездить.. на дачу в иглино нужно было.. снова заехал в лес около д.Ягодный.
11кг опят за 3 часа нарезал.. =)
Дядя Влад
09-10-2016, 16:29
В сторону Охлебинино грустно, 2 часа и 2 кг.:confused::confused:
4Tatarin
09-10-2016, 23:17
народу в выхи пизнес просто. возле миллионника вообще печально как-то грибы собирать
Привет)
Что за грибы, съедобные??!
1,2 - похожи на рядовки, но под сомнением
3,4 - лесные шампиньоны
Кот, гуляющий сам...
11-10-2016, 18:13
ешь...
Ага, точно, соседка подтвердила что это рядовки))
Только говорит они малосьедобные....короче выкинули((
Буду кушать суп из шампиньонов!))
Кот, гуляющий сам...
12-10-2016, 21:11
абсолютно съедобны они.
4Tatarin
15-10-2016, 00:57
половина грибов что едят в России считаются несьедобными на Западе...но что они понимают:D
!!!!!!!!!!!!!!!NICHT
17-10-2016, 17:01
опята всяко
и не рыжики и не лисички, это говорушка перевернутая
Кот, гуляющий сам...
17-10-2016, 22:25
моешь, жаришь и ешь.
название не знаю.
Блюёшь, дрищешь, умираешь.
Нах брать в лесу грибы которые не знаешь? Золотое правило продляющее жизнь.
Navigator22
18-10-2016, 10:05
Пздц конечно, скок народу сначало собирает, потом спрашивает, причем на форуме...
Заворот кишок
18-10-2016, 12:50
Да жри, куйня, ничего не будет! :D
Писдец, конечно, долбаёбы никак не переведутся...
ну чо там, грибы еще есть в лесу?
Дядя Влад
19-10-2016, 22:07
Ага даже в замороженном виде. :D
fen-fire8
21-10-2016, 20:33
ну так то их продают. где искать?
В другвокруг сегодня продавали.
Alenzvarts7
29-10-2016, 20:42
Покупал два раза грибочки у частников. Пронесло. Живой и здоровый.
БЫСТРЫЙ И ХИТРЫЙ
31-10-2016, 12:27
Депутат Илья Гаффнер предложил закон запрещающий собирать грибы при помощи ножа
– На заседании ЗССО вспыхнула бурная дискуссия из-за законопроекта единороссов, касающегося дикоросов. Автор инициативы решил запретить простым свердловчанам использовать приспособления для сбора грибов, в том числе ножи, которые просто необходимы грибникам.
Как известно, согласно федеральному законодательству, заготавливать дары леса для личных нужд можно, не оплачивая никаких пошлин и налогов. Однако свердловский единоросс Илья Гаффнер, который никак не может избавиться от реноме депутата, желающего избавить россиян от излишков в питании, решил ужесточить местный закон. Он внес на рассмотрение инициативу «О внесении изменения в статью №3 закона Свердловской области «О порядке заготовки гражданами пищевых лесных ресурсов и сбора ими лекарственных растений для собственных нужд в лесах, расположенных на территории Свердловской области». Из пояснительной записки к документу следует, что заготовка дикоросов может осуществляться исключительно ручным способом – то есть без применения механических приспособлений и рубки, спиливания и срезания.
Напомним, что ранее депутат-единоросс Илья Гаффнер прославился на всю страну предложением поменьше питаться в кризис. А недавно в повестке засветился его сын, которого вместе с приятелем поймали на краже колес. Теперь Гаффнер-младший является фигурантом уголовного дела.
Источник:
http://fishki.net/2121799-gribnoj-vopros.html © Fishki.net
Меня в детстве учили что без ножа большой вред грибнице
My name is Romeo
12-06-2017, 13:21
Что за гриб, уважаемые? Растёт семьёй, рядышком все
Заворот кишок
12-06-2017, 13:36
Хороший гриб должен быть, вкусный.
Вон какой красивый...
My name is Romeo
12-06-2017, 14:05
А без сарказма? Пахнет кстати реально вкусно)
My name is Romeo
12-06-2017, 14:17
Вот так растут
Заворот кишок
14-06-2017, 16:10
А если без сарказма, лично я не стал бы их есть и тёщи у меня уже/пока нету.
Сам предпочитаю собирать понятные и адекватные грибы - грузди, рыжики, шампы, вешенки, лисички, всех боровиков, опята осенние, мухоморы. Последние - для наружного применения...
Капитан Мударисов
14-06-2017, 20:09
В жопу себе суешь, шалунишка?
Заворот кишок
14-06-2017, 20:12
Когда в жопу суёшь, это уже ректальное применение.
Я же о наружном говорю...
Сгонял позавчера и сегодня - улов по 3 ведра.
маслята, рыжики, подберезовиков пара штук..
Заворот кишок
26-06-2017, 19:42
На электричке поедешь?
ст. Урман...
В выходные побродил пару часов по лесу возле садов за Булгаково. Насобирал полведра подберёзовиков и подосиновиков. В общем грибы уже пошли, но пока мало.
Луговые опята, вроде. Не?
Жена как то уговаривала сосну спилить на участке уже 3 года, но уже 2 года как рядом с ней растут маслята, сейчас передумала спиливать, грибы любит)))
!!!!!!!!!!!!!!!NICHT
30-06-2017, 18:29
мама с папой собирали на той недели) вкусные) 4 кг с одного места)
Кот, гуляющий сам...
30-06-2017, 19:03
вишенки
!!!!!!!!!!!!!!!NICHT
30-06-2017, 19:18
ага))
Заворот кишок
20-07-2017, 09:43
fen-fire8
21-08-2017, 13:25
Расскажите как с грибами сейчас дела обстоят? Лучше по районам , хотя в чишминском например, где то сушь и пусто, в , а в 30 км от этого места были грузди и маслята, но немного совсем
AlexSpawn
21-08-2017, 18:49
Сухо для грибов-то.
сам по себе
24-08-2017, 06:10
Да, сейчас суховато стало для грибов...ждёмс осень...
Ждёмс.
когда там опята уже пойдут?))
заходил в лес в саду. нашел свежий груздь. опят нет еще. много ложных. грибов в этом году будет много
Вчера тоже в лес в иглино заезжал, пара поганок и типа сыроежки чтото было. Опят нет
набрал шампиньонов и дождевиков
Дедеркой
17-09-2017, 19:08
Шампиньоны можно спутать с бледной поганкой
можно.
если не смотреть на пластинки.
сегодня на свободе около матрицы видел деда, продающего подберезовиков..
понравился коммент мужика - "какие-то они слюнявые" :D
ждёмс)))
погода в самый раз для опят.
похоже море их в этом году будет)
Кто знает - пошли опята иль нет???
инфа от знакомых - недалеко от дюртюлей пеньковый опята вчера пошли, сегодня шампиньонов собирали.
отец в пятницу в иглинских лесах ходил - не было намёка.
Благодарю, в пятницу тоже по иглинским лесам побродил - старые подберёзовики да маслята, из свежих ничего не нашёл.
Alenzvarts7
02-10-2017, 00:39
Может после вчерашних дождей что появится?
в лесу у алаторки. пеньковые опята маленькие.
иглинские леса - пеньковые опята со спичечную головку, много ложных.
инфа с затонских лесов - немного пеньковых и лопуховых опят)
Прошелся по лесу. Опят для сбора нет. Только начинают. Увидел несколько размером с горох.
AlexSpawn
06-10-2017, 20:37
Вот щас, ну чуть позже, их и надо собирать, мелкие они маринованные объеденье.
Есть новости за тихую охоту?
Делимся!!!
сегодня-завтра поеду на очередную проверку.
надеюсь на улов)
Нету опят. Часа два ходил. Видел только один пень со срезами.. Больше не встретил и не нашел ничего
Блин тоже хочется опят пособирать на зиму.
Дядя Влад
10-10-2017, 23:19
Походил сегодня в карамалах , в лесу сухо . Нашёл 4 опенка
нужно, думаю, искать у водоёмов, где туман и сырость.
прошел несколько лесов. в первом с одного пенька срезал штук пять. полведра набрал с одной полянки в сосновой полосе на границе с лиственным лесом. влаги нет. собрал вокруг дубового пенька
И снова пусто.. Дожди нужны наверное
Дедеркой
15-10-2017, 09:35
Осень поздняя, к ноябрю ближе будет
через недельку будут, дождь хороший идет
главное не упустить момент
!!!!!!!!!!!!!!!NICHT
17-10-2017, 20:59
в среду в лесок заходил. . сухо было пару паганок видел...
Сегодня днем сгонял в лес.
За пару часов набрал ведро опят.
а как различить ложных опят от настоящих
какой район?
суховатые? дождей не застали эти грибы?
В сторону Нагаево.
Нет не суховатые, но уже переросли немного.
отлично, значит на этих выхах в иглино смогу собрать что-нибудь))
Надо седня идти, за выходные соберут все!
Сегодня отец поехал. Еще не сообщил результаты
п.с. добавление.
иглино пусто
Прошелся сегодня. Думал будет больше
Вложенный файл 343526
вчера в Петровское ездили, набрали по ведру опят..
сегодня в иглинских лесах прошелся, еще полведра набрал
Админ такси
22-10-2017, 22:45
мороз вдарил, закрыт грибной сезон
опята походу скоро совсем пропадут, натовские крошпаны их уничтожат. каждый год их меньше и меньше становится,
Alenzvarts7
25-10-2017, 14:38
Это точно, заметил как в лесу появляется мусор, там грибов нет.
Дедеркой
29-10-2017, 13:54
давай уже не томи выкладывай свою говноссылку на говносайт
будем хряпать позопрошлогодние грибочки.. с бутулизьмом
Тепло с дождями, а может еще пойдут грибочки?
Какие грибы собирают последними?
Какие грибы собирают последними?Для начала перечислим все преимущества грибов, найденных в лесу в ноябре. Как правило, поздние грибы дольше сохраняются в сыром виде, на них нет паразитов и личинок насекомых. И действительно – где же возьмутся насекомые поздней осенью?
До первых осенних заморозков в лесу можно найти поздние опята. Даже когда температура упадёт до –5 градусов, а потом снова перейдёт в плюс, опёнок продолжает расти и плодоносить. Скорее всего, это связано с температурой гниющих пеньков и деревьев, на которых произрастает этот вид грибов.
Помимо опят, в позднем осеннем лесу ещё встречаются белые грибы. Известны случаи, когда их находили в начале-середине ноября. В сухих сосновых молодняках, особенно под низкой кроной деревьев, можно увидеть красивые красно-коричневые шапочки белого королевского гриба. В это время года он имеет необыкновенный вкус!
Как правило, в ноябре в лесу можно найти грузди всех видов, польские грибы и рыжики. Грибы тщательно моют, чистят, а уж потом маринуют или солят.
Управдом
15-11-2017, 18:15
Опята как то собирали уже снег в лесу лежал.находили в основном в кучах веток, буреломах - найти правда поэтому сложнее.
По булгаково опята появились. В снегу прям. Не шучу. Ведро насобирали друзья.
Возле стрельбища на горе?
Админ такси
21-11-2017, 13:37
в иглино тоож есть там снега нет в лесу
чет страхово после выброса грибочки собирать
не судьба короч в этом году
кто-нибудь открыл уже сезон?))
в пятницу поеду на разведку)
Кот, гуляющий сам...
17-06-2018, 09:08
Шампиньоны вылазиют
на прошлой неделе одного рыжика нашел)
а до этого - маслёнка)))
на этой неделе попрут грибы)
Опята давно пошли))))) я уже кг съел в течении 1,5 недель.....
Дед профессионал по опятам)))) собрал примерно 5-7 кг по маленьку за 1,5 недели
Хотя может это не опята... Не разбираюсь в грибах))))) вкусные и аромат шикарный)))
видел в продаже в грибовке какие-то грибы белого цвета, на луговые опята похожие.. может вешонки..
я такие не собираю)
Дядя Влад
26-06-2018, 22:31
Под сосной на участке нашел два Масленка и Рыжик, надо в лес метнутся
Что-то пусто у меня... одного малюсенького маслёнка нашел только..
вроде и дожди хорошие были и солнце светит..
Чарли Чаплин
24-07-2018, 08:05
все грибы фоткать было лениво.. где-то третью часть сфоткал.
это на участке у нас, в Булгаково, маслята:
Обычно с фарита брал новости, что-то тут совсем стало тихо.
Собрал таки свежую "грибную карту башкортостана"
Корректируйте
https://kabzon.livejournal.com/49445.html
День добрый, а не подскажете кто в курсе, что за грибы
Чарли Чаплин
02-09-2018, 14:47
относятся к условно съедобным.
название не помню.
Админ такси
02-09-2018, 17:48
ложный опенок -отрава
Чарли Чаплин
02-09-2018, 20:38
несъедобных грибов не бывает (с) :D
Под мостом через белую, по дороге на Бирск, вдоль дамбы груздей хоть косой коси. С одного места по ведру.
только не ленитесь на коленках ползать. Грибы под слоем листьев и травы. Как найдете один гриб, так вокруг него и ищите.
Подробности там же. Грибная карта башкортостана
ребята, вот это какой гриб, можно есть?
Кот, гуляющий сам...
12-09-2018, 16:52
можно
но мейби 1 раз токма
нашёл книжку с картинками, там указывается, что это шампиньоны лесные которые в сентябре растут в лесу. можно жарить. я как раз их и пожарил.
фрунзик мкртчян
12-09-2018, 22:51
Какой кот такой и юмор
Пс. Шампиньон с бледной поганкой можно спутать
Кот, гуляющий сам...
13-09-2018, 06:55
шляпки же разные
MexaHukBN
13-09-2018, 09:33
Грибы есть. Нужно знать места. На первом фото грузди, на втором подосиновики. И больше не вжисть не буду грузди собирать. Собрать одно, обработать другое. На эту корзину ушло больше трёх часов.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...0939539f62.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...179a1f7cc3.jpg
Отправлено с моего WAS-LX1 через Tapatalk
MexaHukBN
13-09-2018, 09:35
А на фото выше похож на валуй. Но не уверен. Очень вкусный гриб. Но тоже надо знать где собирать.
Отправлено с моего WAS-LX1 через Tapatalk
Кот, гуляющий сам...
13-09-2018, 10:00
а что с груздями так долго?
книжка ошиблась. показал знакомому знакомого авторитету в грибном деле. он уверенно определил, что название этих грибов рядовки
фрунзик мкртчян
13-09-2018, 18:05
Грузди проще отмочить сутки
MexaHukBN
13-09-2018, 19:59
Сначала грузди сутки нужно отмочить от грязи, потом вычистить/отскрябить от грязи, промыть. Потом ещё как минимум на сутки отмачивать в воде с очень большим количеством соли, периодически менять воду с солью, чтобы ушла горечь. И только- потом приступать непосредственно к консервации.
Отправлено с моего WAS-LX1 через Tapatalk
Nikolas-ufa
19-09-2018, 23:33
в Булгаково опята есть,никто не был там???
Дядя Влад
19-09-2018, 23:54
В Карамалах собирал
Слишком длинные ножки оставляешь. Они от шляпки идут сначала светлые, ближе к корню темнее. Вот с того места, где темнее - уже есть неприятно, жесткие. Конечно, из ножек можно икру сделать, но это когда совсем мало грибов.
Тоже вчера насобирал почти два ведра опят.
В сторону Нагаево ездил.
POLLINA2017
21-09-2018, 19:29
Шикарные грибочки, молодец, постарался. Сам мариновал?
POLLINA2017
21-09-2018, 19:30
Их 2-3 дня отмачивают, постоянно меняя воду, чтобы горечь ушла. Иначе потом они горчить будут. Не все с груздями справляются, но по вкусу они самые-самые.
Да, по рецепту, который здесь вычитал.
Делаю не первый год. Результат всем очень нравится.
Дядя Влад
22-09-2018, 02:08
Это уже на выходе крупных надергали в корзину, а так основная масса размером с 1 копейку.
Сегодня после обеда еще раз сходил, уже переростки ,
25 кг затрахался до машины тащить.
и еще чудо гриб нашел, при входе в лес, была мысль свалить обратно домой. :D
Дядя Влад
22-09-2018, 02:15
Запили рецепт, искать лень.
У меня жена обычно маринует под закатку.
А сегодня пришлось одному мудохаться, 13 кг помыл-подсушил и в морозилку.
а половину на завтра оставил.
POLLINA2017
22-09-2018, 10:17
Мне тоже можно проверенный рецепт?) Тоже хочу в этом году что-то другое попробовать сделать.
Ловите рецепт:
Могу поделиться проверенным временем рецептом для маринования опят.
На 1 кг грибов - 40мл 9% уксуса, один стакан воды (200мл), 1,5-2 столовых ложки соли, чайную ложку сахара (кому не нравится сладковатый вкус грибов, то сахар можно не класть), лавровый лист (3-4 листика), гвоздика (4-5шт), черный и душистый перцы горошком (по 5-6 горошин). Можно добавить семена горчицы и/или семена укропа.
Очищенные и промытые грибы бросаете в кастрюлю, добавляете уксус, воду и соль. Ставите на огонь. Когда начнёт закипать, будет выделятся пена, её убираете. Добавляете специи и хорошо перемешиваете. После закипания варить 30-40 минут на медленном огне не забывая помешивать.
Готовые грибы залить в предварительно простерилизованные банки и закрыть прокипяченными крышками. Через месяц можно есть, но если терпежа не хватит можно и через пару недель. Только настояться не успеют как следует.
Встречал я такой чудо-гриб. Он растет из влагалища. На твоей фотке непонятно, ножка у него сетчатая (прям пещеристое тело:). Воняет просто ужас как.
POLLINA2017
22-09-2018, 22:44
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Дядя Влад
22-09-2018, 22:55
Сегодня кг 5 по рецепту Seal сделал, попробовал сразу, нормально.
Серег а почему под пластмассовые крышки а не под металлические?
POLLINA2017
22-09-2018, 22:57
хорошие новости) Мы завтра за грибами едем, пожелайте мне набрать полную корзинку!
POLLINA2017
23-09-2018, 17:09
Всем привет! В этом году грибов действительно море, если такая погода еще постоит, то можно будет еще съездить.
andrush-ka
24-09-2018, 22:35
Так всё равно храним в холодильнике? Какая разница какая крышка?
Мать всегда под закатку делала, да и я так же, хранили без холодильников.
andrush-ka
24-09-2018, 22:39
Сегодня снял с одежды клеща. Будьте внимательны.
andrush-ka
24-09-2018, 22:52
Жареные так хранят.
Ботулизм развивается при очень низком давление воздуха и комнатной температуре. Под металлическую крышку воздух не проникает, соответственно при охлаждении только-что закатанной банки понижается давление - первый фактор. В холодильнике не всегда находится место, да и кажется, зачем хранить в холодильнике закатанные банки, всё-равно же стерильно. Второй фактор.
А теперь хорошая новость. Если ботулизм развился, давление газов сильно повышается. Т.е. если крышку вспучило - такое точно есть нельзя.
Hameleon
25-09-2018, 20:14
возьмите меня с собой
andrush-ka
26-09-2018, 00:58
В Ботулизм?
Сегодня прогулялся по лесу, в надежде найти опят.
Опят не нашёл, зато нашёл такого красавца.
Сварил грибной суп, добавив немного сушёных грибов.
в субботу ездил в три леса - очень старые черные опята лопуховые нашел.. больше не было.. похоже закончился сезон
Дядя Влад
09-10-2018, 00:49
Сегодня корзинку собрал, но уже последние, много почерневших .
Товарищи, кто-нибудь открыл сезон? Что есть сейчас? Грибовку проезжал в воскресенье - сидели продавали.. Не знаю какие грибы были
Кот, гуляющий сам...
11-06-2019, 07:29
шампиньоны повылазили
Ещё вёшенки есть. Вчера раздобыла немного, на ужин будет суп знатный.
:D:D:D:D они же в каждом ларьке возле дома продаются круглый год
Тимуфей, больнушечка моя, лесные-то гораздо душистее.
Дробышевский
11-06-2019, 11:46
луговые шампиньоны моя древняя слабость
Дядя Влад
16-06-2019, 10:53
Вешенки поперли.
***Poleena***
16-06-2019, 16:10
Ничего себе . Красота . Вешенки жареные - вкуснота
Кот, гуляющий сам...
16-06-2019, 16:19
да почти все грибы вкусные жаренные )
***Poleena***
16-06-2019, 16:23
Согласна, в общем то )
Что-то другое кроме вешенок вылезло из земли?))
Кот, гуляющий сам...
11-07-2019, 16:50
шампиньёны, сыроежки.
AVTO-REAL
11-07-2019, 17:12
Псилобициловые бар мы ? )))
veterok4
12-07-2019, 14:05
юк.
сазлыкка кит.
AVTO-REAL
12-07-2019, 16:57
тихие охотники, ну как успехи?)))
что-то и не продают в этом году ничего кроме вешонок..
даже маслят не встречал еще..
рановато еще. неделька-две и попрёт, год обещает быть грибным
С такой погодой сразу зимние опята вылезут =)
Дядя Влад
16-08-2019, 15:55
маслята начинаются,
в огороде пол ведерка собрал
Хорошо красавицам
16-08-2019, 16:19
лисички начались в лесах Караидельского района
В прошлые выходные на рынке 39 км видел кучу груздей продавали. Так, что уже поперли грибы
попёрли... маслята, рыжики, грузди, подберезовики.. =) не крупные.. дня 2-3
иглинский район
AVTO-REAL
18-08-2019, 21:52
Псилобициловые куплю
Вчера приехал за своими в деревню, говорю хочу за грибами.
Я в магазин дольше хожу.
10 минут от деревни до лесопосадки, 15 минут собрали целое ведро диких шампиньонов, 10 минут обратной дороги ( итого 35 минут и две больших сковородки шампиньонов. На фото белое это грибы
http://linkme.ufanet.ru/images/ead8a...37fade64e0.jpg
ехали с бирска прикупил по дороге подосиновиков и маслят.
обалденные получились.
Рыжиков литровую баночку уже засолил.
Ездил в выходные в сторону Бакалов-море подберезовиков, маслята и рыжики... Давно такого не было.
дядя Кот говорит, они под Честную хорошо идут и под Лесную Красавицу )
ты грибы тоже п и з д и ш ь?
кто знает, что это за грибы?
найдены в хвойной (сосна, ель) посадке с присутствием нескольких деревьев березы и осины..
на семейство подберезовиков подосиновиков внешне только похоже..а запах неприятный как у поганок...
Ядовитые какие то, сразу видно
если запах неприятный, значит несъедобные
Казимир Малевич
21-08-2019, 13:42
есть несколько сортов боровиков не съедобных
шляпка изнутри губчатая или пластинчатая?
Дядя Влад
21-08-2019, 14:11
В Карамалах Маслят полно но все червивые, похоже очень сыро.
Съедобные они. Правда вкус так себе. Лучше чем ничего, но на фоне других слабоваты. После прожарки неплохо для вкуса добавить соус какой-нибудь. Собираю их только когда нет ничего поинтереснее. Это желтый паутинник.
Казимир Малевич
22-08-2019, 11:51
тогда на валуй похожи
http://3.bp.blogspot.com/-kvYRxFeXmu...a-foetens-.jpg
но если неприятный запах, то возможно
грибы можно есть все, главное уметь их готовить.
нельзя есть только бледную поганку
Дядя Влад
22-08-2019, 18:10
но некоторые только один раз :D
выше писали про желтого паутинника, скорее всего как раз таки их я и нашел, в инете описание читал - про юбки написано и как они несколько раз рвутся оставляя на ножке следу, а у валуя нету юбки..
Кто там про опята говорил?) :) Пошли они.. Пакет лопуховых собрал. Иглинский район
Казимир Малевич
26-08-2019, 10:15
в интернете пишут
вы же говорили
https://gribowiki.ru/eatable/pautinnik-zhyoltyj.html
ездили в суботту нихрена не нашли кроме белых рядовок
с такой погодой впринципе должны опята пойти..
На прошлых выходных собрал немного. Первая волна опят. Ну и подосиновики.
Мимолётное виденье
11-09-2019, 01:16
Дядя Влад
23-09-2019, 20:27
опята поперли
Кот, гуляющий сам...
24-09-2019, 10:47
а кто на продажу делает?
есть такие?
Дядя Влад
24-09-2019, 11:47
тебе в смысле замаринованные или просто собранные ?
Кот, гуляющий сам...
24-09-2019, 12:16
замаринованные по 0,5 )))
как вы выбираетесь из леса?)
а то как грибной сезон так и на кладбище тоже сезон начинается, если вы поняли о чём я)
Нормально выбираемся из леса, откуда зашел - туда и вышел))
БЛА_БЛА_БЛА
24-09-2019, 18:48
Мухоморы попадаются?
Мимолётное виденье
24-09-2019, 19:00
Ааа... старая забава у покойников "поймай грибника"...
Мимолётное виденье
24-09-2019, 19:01
Попадаются, но не всем.
мне попались, отменные грибы однако
Дядя Влад
24-09-2019, 21:19
сегодня прогулялись в 3-ху , каждый по 1.5 корзинке набрал,
но чето то как то пятнами идут, есть пятачек собрал ищи следующий метров через 200. Мне не особо понравилось.
Alenzvarts7
26-09-2019, 05:30
Что-то какие-то ложные опята, на ножках юбок нет.
Мимолётное виденье
26-09-2019, 08:56
Развратные опята.
приглядись получше))
самые настоящие опята это))
Alenzvarts7
27-09-2019, 01:02
Есть там юбки, сразу видно ты ни грибник ни разу. Сходи один раз в лес с кем-нибудь опытным - опята будешь узнавать всегда
Завтра думаю мочкануть за грибами, только куда..?
в районе Иглино думаю всё излазили уже, двигай дальше вплоть до Улу-Теляка)))