Просмотр полной версии : Медич vs Кейс
предложенное мной не хуже синевы.
хотя я тебя услышал.
Конь Педальный
22-07-2019, 23:13
Полина
вам не надо со своим уставом в монастырь скептика. все хорошо у него
civilizator
22-07-2019, 23:18
У меня в детстве был плохой пример. Батя иногда бил мою мать, очень сильно. От одного удара она летела на метра три. Я всегда хотел вырасти и отпиzдить отца. Одно время я это сделал. Но мать меня прогнала из дома. Я сейчас в непонятках, хотя прошло уже ммм лет 20
до 4-5 часов !!! :D
М-Метаболизм (с)
угольков сам пососешь
по факту ни каких передачь не было!
Все верно (с). Ты хоть раз видел меня сильно пьяным?
Может там гнездо фаритовцев образуется?
мы сегодня сисястую поймали. на Лесотехникума. около Октябрьского отдела полиции
сисяндры- как Першинг-2 :D
Щепка? Или я чот пропустил?
не щепка.
ты так понимаю хочешь присутствовать?
А чо я пропустил?
Хз, по обстоятельстваи
***Poleena***
22-07-2019, 23:39
А вам не надо говорить , что мне не надо
Полина,
слышал много хорошего о вас. думаю, что вы Необыкновенная ....
***Poleena***
22-07-2019, 23:44
вас обманули, я обыкновенная взрослая тетка
Конь Педальный
22-07-2019, 23:44
For ***Poleena***
Хотел начать оправдываться перед вами, что Вы меня неправильно поняли и т.п. Наверно Вы правы. Я это понимаю.
Конь Педальный
22-07-2019, 23:50
Полина любит поучать.
Все взрослые тетки любят поучать.
Надо относиться к этому с пониманием.
Heckfy333
22-07-2019, 23:51
слабую искал?
***Poleena***
22-07-2019, 23:54
Ты своей писаниной вызываешь жалость к своей жене, тебе зачем это надо?
***Poleena***
22-07-2019, 23:56
а Конь мимо Полины спокойно никак не может проскакать)
Фактически нашел сильную, которая мимикрировала под слабую. Сейчас загнала меня под каблук. Даже изменить не могу не купив ей шубу или автомобиль. Хотя автомобиль купил я уже без ничего. Просто любя.
***Poleena***
23-07-2019, 00:00
вот пиши лучше такое все время))
Это не интересно. Да она не умела ездить, где право и лево вроде и сейчас сомневается. Но и медведи когда то научаются ездить на велосипедах.
***Poleena***
23-07-2019, 00:06
неисправим:D
Heckfy333
23-07-2019, 00:11
но искал слабую?
Искал которую люблю. Долго не понимал, что это значит-любимая девушка.
Похоже любимая девушка это та которая любит тебя несмотря ни на что.
Конь Педальный
23-07-2019, 00:17
Сила женщины в ее слабости.
Никому не хочется иметь рядом с собой сильную женщину, все хотят слабую.
Обычно мужчины ищут слабых женщин для того, чтобы было кого защищать.
Но (!) если женщина умна, она всегда превратит слабость в свою силу.
так не доводите до греха забню на год
Heckfy333
23-07-2019, 00:20
то есть, ты искал, которая тебя любит?
Девушки влюбляются очень сильно. Я это знаю. Готовы на подлость или даже наплевать на свои принципы. В молодости. Это гормоны. А добрые девушки идут долгим но начерченным путем.
Полстакана
23-07-2019, 00:25
Выйду ночью в поле с конем...
Ржал? Или лаял?
Heckfy333
23-07-2019, 00:29
ты же вроде уже не молодой, а категоричность в тебе зашкаливает
Спать пойду сейчас.
Пьяные базары уже базарю. Но могу сказать, что тоже был ходок в свое время. И красивые были и ****лuвые. Но спокойствие и тишину создала мне только одна. Сейчас вместе живем уже больше 20 лет. Других не нужно. Хочется чтобы только она была рядом и мои дети.
Heckfy333
23-07-2019, 00:35
ты час серьезно? про пьяные базары? ты даже не одной истории не рассказал, которые мы все знаем.
Конь Педальный
23-07-2019, 00:50
Вот щас Пупсег прочитает этот пост и сильно осерчает на тебя.
Кот, гуляющий сам...
23-07-2019, 06:58
Все ноете?
кот с утра ееще не накатил)
Кот, гуляющий сам...
23-07-2019, 09:14
лайфхак тебе: покупай уголь сразу готовые и с мазиком его.
JiGaLoMaN
23-07-2019, 09:40
Накати-ка цука цам.
:D
пивка холодного наебника и бургер:D
кстати кот какие бургеры рекомендуешь?)
Кот, гуляющий сам...
23-07-2019, 10:45
дома ешь
да я не для того что бы поесть мне интересен рейтинг твоих антипохмельных бургеров:D
Кот, гуляющий сам...
23-07-2019, 10:57
я не пью столько дряни, что бы страдать с похмелья.
а чего такой злой то с утра бываешь да еще и 2-3 стакана пива в родине сутреца хлопаешь? :D
Кот, гуляющий сам...
23-07-2019, 11:06
в каком месте я злой?
очень добрый и на расслабоне.
просто ты тупые вопросы задаёшь.
я ваще общепит не люблю.
Конь Педальный
23-07-2019, 11:20
Котъа в поликлинику надо сдать на опыты.
Наркологу.
Пса к таксидермисту можно не сдавать он так чучело.
окей если общепит не любишь почему в бургеркинге кушал?)
или снова вопросы не те)?
Конь Педальный
23-07-2019, 11:31
интриги скандалы расследования
Котъ замечен в бургер кинге за поеданием "6 за 200" и распитием "коньяк коньяк"?
Записки бабника и кулинара. Только на фарит ру.
Пережарит всех.
ну он как то писал что позавтракал бургерами и пивом от туда. вот я интересовался какие там по его мнению самые ништяковский.
Конь Педальный
23-07-2019, 11:42
Помолчите немного, поцыент.
Ваши вопли говнобота из-за плинтуса пока никому не интересны.
Когда потребуется ваше мнение, вас известят.
Кот, гуляющий сам...
23-07-2019, 11:44
пруф будет? я ни разу там бургеры не брал.
один раз какой-то комбо взял:
кортошка и нагетсы в одном пакетике.
Конь Педальный
23-07-2019, 11:45
6 за 200 / подсказывает
завтрак олегархов "а ля фарит"
ruslanme
23-07-2019, 11:50
В твоем любимом Картатае, Нейрон, суп брал?
Там пипец порция - с поллитра.
Ну и зур-бялиш зачетный.
Прям так, с алюминиевого ковшика?:eek:
Кот, гуляющий сам...
23-07-2019, 11:53
тарелок нет что ли?
ruslanme
23-07-2019, 11:55
Такая у них подача супа, да, прям в ковше. Аутентичненько.
Там и другая посуда глиняная.
бишбармак брал.
в ненейке другие супы пробовал. да порции большие были.
бялиш не брал. это которые 1 кг?
если найду будет и пруф. а точно тогда ты еще говорил что худеешь и мы подтрунивали на этот счет.
вероятность найти пост повышается)
Что за Картатай? Где находится?
Конь Педальный
23-07-2019, 12:03
Нейрон, ты хорошо готовишь?
Ишкембе чорбасы турецкий сумеешь приготовить?
Или келе пача.
Это суп из потрошков - из желудка говяжьего.
Сколько ни уговариваю своих, готовить такое не хотят.
А сам я готовить не умею. От слова вообще. :(
ruslanme
23-07-2019, 12:03
Хз, скока весит.
Ненейка-то была другого формата, типа Пышки.
Тут, всетки, рестораноподобное. Не помню, как они себя называют.
Еда, кст, норм для тех, кто баранину и конину ест.
Мне вот труднее, говядины выбор невелик.
ну что то у меня получается очень даже хорошо.
например суп харчо.
рецепт у лазерсона видел с желудком говяжим. но там какой-то польский суп был.
есть рецепт?
ruslanme
23-07-2019, 12:04
Фирма МИР, где въезд на парковку.
Ага, спасибо
Скучаю по башкирским беляшам и учпочмакам)
ненейка была и ресторанного формата . подходил официант приносил меню и приносил то что закажешь ну и плюс мог сам отоварится готовыми блюдами на кассе. так было дешевле.
стейк из конины там зачетный.
Конь Педальный
23-07-2019, 12:06
добрый день руслан.
не сразу вас узнал, очередного старого бота расчехлили?
как там погода в сургуте?
а обязательно использовать бульон из рубца? может есть вариант отварить курицу или говядину а рубец отварить отдельно несколько раз и воду слить? предварительно конечно его промыть и почистить.
Собаки очень любят говяжий рубец нуууууууу. Тока ебать он говном воняет. Вонища:o:D
Ого. Зайцы, похоже, закончились. Минотавр есть. Теперь Тесей #греческиемифы)
Дробышевский
23-07-2019, 12:15
почему бы и нет, помазать рубец майонезом, обвалять в специях, с огоньком обжечь, потом тем для обсуждений на 3 года.
воняет он конечно жутко, коту рубленный дают
Конь Педальный
23-07-2019, 12:19
Не знай, не знай. Когда тебя нет в теме, говном не воняет так-то.
о чем вы? какие еще зайцы
Конь Педальный
23-07-2019, 12:22
Конечно обязательно. :cool: Где ты видел хаш из курятины?
"Сегодня речь пойдет о знаменитом турецком супе ишкембе. Вы и про него не слышали? Ну, уж про хаш вы же наверняка знаете — так вот, икешмбе это очень близкий родственник хаша, турецкая версия супа из «рожек и ножек»; а если точнее — нежный супчик кремовой консистенции из говяжьего рубца. Этот суп настолько популярен в Турции, что существуют отдельные ишкембе-салоны или, как их еще называют — ишкембечи, в которых в меню представлены только супы, главным ингредиентом которых является говяжий рубец.
Помимо традиционного ишкембе в таких заведениях обычно представлены еще два супа, похожих на ишкембе — тузлама и келле пача.
Итак, если вы хотите отведать это по-настоящему народное турецкое блюдо в Стамбуле, то смело отправляйтесь в азиатскую часть города — там, в районе Фенербахче, располагаются одни из самых старых и известных в городе ишкембечи.
Если же вы не собираетесь в Стамбул в ближайшее время, а ишкембе хочется уже сейчас — то вот рецепт, который позволит сделать его в домашних условиях."
Вот в Фенербахче я и его и ел обычно.
полностью согласен с вами, одного не понимаю, почему местные модераторы потакают этому сумасшедшему, может он им на карту денег кидает?
Конь Педальный
23-07-2019, 12:31
Прикиньте, отдельные ресторанчики, где подают только супы из говяжьего рубца.
Вообще тема.
https://fastly.4sqi.net/img/general/...jlAcjjwags.jpg
Конь Педальный
23-07-2019, 12:35
из текста не ясно какой бульон используется . несмотря на то что основной ингредиент это рубец. а я слышал что из под рубца его сливают .
я бы взял хороший крепкий говяжий бульон , рубец отварил отдельно несколько раз . порубил . и в суп. ну и далее по рецепту.
сщас видео найду.
Да не обращай внимания, показалось :o :D
Конь Педальный
23-07-2019, 12:37
Из текста рецепта ясно. :rolleyes: Говяжий рубец, бульон из него.
В него потом добавляют йогурт, яйцо, масло, муку и еще что-то. Постепенно.
Рецепт по ссылке.
И на видео, что я приложил выше, бабулька наглядно все показывает - что заливает, как и когда.
Правда, говорит по-турецкий.
Вот еще раз.
Конь Педальный
23-07-2019, 12:48
Йогурт простой кислый, естественно.
Не сладкий.
А что это за рубец такой? Первый раз слышу
Конь Педальный
23-07-2019, 12:53
Век живи, век учись. /кивает
В педивикии забанили?
Конь Педальный
23-07-2019, 13:00
Ты татарский суп с бараньими кишками не ел никогда, что ли? :eek:
В деревне бывал?
Там тоже - берут кишки и варят, ничего никуда не сливают...
Оч.вкусный суп.
Конь Педальный
23-07-2019, 13:11
Дак чо, получится замутить как-нибудь ишкембе?
В наших турецких кафешках его не делают, слишком хлопотно. Делают только похлебки из чечевицы.
В Москве искал, но делают только в одном ресторане Босфор на старом Арбате. И то не аутентичный, как-то не очень...
Конь Педальный
23-07-2019, 13:13
Дак попроси как-нибудь. У них наверняка запасы есть. По осени обычно, когда баранов режут, заготавливают эти самые кишки. Промывают, нарезают - и упаковывают в мешки полиэтиленовые. Потом из них супы можно делать и учпочмаки всякие. Лучше, чем из мяса получается.
надо изучить вопрос. а так почему же не получится..получится!)
Конь Педальный
23-07-2019, 13:20
Тока надо базу какую-нибудь... Где все это покупать? Где варить?
Может, Русланми поможет?
Он вроде передовой товарищ в гастрономическом смысле, продвинутый.
Мои сразу говорят: "Иди в пень со своими рубцами". :(
базу найдем. его продают подготовленным?
Конь Педальный
23-07-2019, 13:27
Надо на рынке спросить будет. Вот как пойду за мясом на Гагаринский, узнаю.
Три толстяка
23-07-2019, 13:29
Ну сказал. Суп из рубца лучше чем из мяса.
Это что то новое в поварском деле.
civilizator
23-07-2019, 13:37
ну из кости же лучше
Конь Педальный
23-07-2019, 13:38
Язык говяжий, например, вкуснее мяса. :rolleyes:
То же и с рубцом.
Чтобы говрить о чем-то, надо же иметь хотя бы какое-то представление.
Конь Педальный
23-07-2019, 13:40
Можно заодно и хаш сварить.
Только варится он долго, целый день...
И есть (пить) его лучше ранним утром. И с бодуна.
Ингредиенты
Приготовление
https://upload.wikimedia.org/wikiped...0%BB%D0%B5.jpg
Хаш. Виден нарезанный рубец. Рядом натёртая редька
- Тщательно опалить, вычистить, выскоблить и вымыть говяжьи ножки. Разрубить их вдоль и положить в холодную воду на ночь или сутки, меняя воду каждые два—три часа или под проточную воду (В Армении традиционно кладут ноги в сетках на половину суток-сутки в холодный горный ручей). Опять скоблят, заливают водой чтобы покрывало не менее 20 см и варить ножки на слабом огне, снимая пену и не соля как минимум 6—8 часов (в целом), до тех пор пока мясо не начнёт само отделяться от костей
- Тщательно выскоблить и вымыть рубец, положить в холодную воду, варить до исчезновения специфического запаха. Тем, кто совершенно не выносит запах рубца, можно порекомендовать варить полчаса, отвар слить, налить свежую воду и снова варить. Готовый рубец промыть и нарезать тонкими полосками, добавить к варящимся ножкам, варить до мягкости.
Имеются рецепты приготовления хаша с добавлением в вариациях -ножек, головы, хвоста
ХЗ, на вкус сомнительно, думаю, весьма
хаш блюдо проверенное веками , бурных застолий и утренних завтраков.
я вот непойму.
ладно там пару столетий назад люди делали блюда из кишок от бедности.
сейчас то мясо вроде более/менее доступно. особенно олегархам фарита
Три толстяка
23-07-2019, 13:48
Ну так это холодец по сути. А то
хэш какой то.
Конь Педальный
23-07-2019, 13:49
Почему от бедности?
Еще один умник из серии "не читал, но осуждаю" вылупился.
Колос ну так то и пицца и многие теперь популярные блюда были едой бедняков.
если ее сейчас делают значит она вкусная. элементарно же.
ну так то да. хаш подавался на утро после скажем свадьбы.
на которую денег не жалели.
вкусная???
да помойму от большинства субпродуктов тянет поблевать
единственное мож паштет из печени.
а уж есть чейто желудок....
ага вкусная.
например гусиные желудки это деликатес.
Конь Педальный
23-07-2019, 13:55
Тебя кто-то заставляет что-то есть? :rolleyes:
Не ешь.
Конь Педальный
23-07-2019, 13:59
Колос, ты деревенскую колбасу домашнюю ел когда-нибудь?
Не проблевался?
(Если ел, то думаю, что за ушами трещало).
А ведь оболочка домашней колбасы - это кишки. Промытые до прозрачного состояния.
Дробышевский
23-07-2019, 14:02
по сути это органы кишечника, а это то место где пища превращается в экскременты. в принципе кушать наверно можно, но нужно ли.
не зря люди стараются не есть например почки.
Конь Педальный
23-07-2019, 14:05
Что "органы кишечника", дебила кусок? )))
Рубец? - Это желудок.
А кишечник в другом месте находится. Желудок один орган, кишечник - другой.
У тебя органы мышления, по ходу, располагаются в том месте, которым ты сидишь.
Дробышевский
23-07-2019, 14:10
Мы когда берем телячью ножку, всегда узнаем - задняя или передняя. избавиться от запаха каки невозможно, Мы брезгливые, а тут кушать орган желудочно-кишечного тракта, добровольно, за свои деньги.
увольте.
мне в личку модератор написал, что это Oswald
откуда тогда в турции целые сети ресторанов которые только и специализируются на таком супе?)
Раньше друг писал, теперь модератор:o:D
Конь Педальный
23-07-2019, 14:13
А, Кутляк.
По тупости и унылости можно было догадаться.
Ты лично там был и сам видел?
Или сегодня узнал, от человека, у которого мало течет сквозь стекло?:D
Конь Педальный
23-07-2019, 14:14
Здравствуй, Рамиль, орган кишечника! Ты уже превратился в экскремент или еще в процессе? :D
Конь Педальный
23-07-2019, 14:16
Вот реально, когда тебя не было в теме - говном не воняло. Нед-нед. :o
Иди потуси еще где-нибудь.
Дробышевский
23-07-2019, 14:17
все страны чтущие традиции и когда то бывшие в крайней бедности имеют такие особенности.
в России суп из потрошков когда то был очень любимым, сейчас же пусть и в ресторане я не буду заказывать суп из кишки. вопрос денег.
Дробышевский
23-07-2019, 14:19
я не буду рассуждать весь день про кишки, я просто достану кусок красной рыбы из морозильника и придумаю себе вкусный и полезный ужин.
Конь Педальный
23-07-2019, 14:20
Звонил сегодня в Мадо, Эврен, Стамбул и т.д.
Не делают они ни ишкембе, ни тузламу, ни келле пача.
Цуки.
Делают только чечевичный суп для лохов типа Пупсега.
Конь Педальный
23-07-2019, 14:21
Да ты там хотьxyй нюхай, Рамиль. :rolleyes:
Тебя никто не просит ни о чем рассуждать и сообщать нам о своих умоиспражнениях.
Можешь больше не докладывать. Действуй по обстановке. :cool:
Дробышевский
23-07-2019, 14:23
ел. и даже делал
но всетаки в колбасе основное ингредиент это мясо.
сколько там кишков то? десятая доля процента
Три толстяка
23-07-2019, 14:24
Ну каких ресторанов? Это не рестораны, а забегаловки типа нашей "пышки"
Конь Педальный
23-07-2019, 14:24
Красная рыба, кст, куйня. Лосось сухой и быстро приедается.
Попробуй белорыбицу - муксуна, например. Сибирского.
Конь Педальный
23-07-2019, 14:27
Но ты ж не проблевался с кишков.
Чего завываешь тогда?
Повторяю - для того, чтобы иметь о каком-то блюде мнение, надо как минимум его попробовать.
Смысл слушать твои завывания, если ты даже не пробовал татарский суп из кишков? В чем информативная ценность твоих трех копеек, если они не основываются на опыте?
Горбуша? в Билле взяли по 200 рублей за кило?
Дробышевский
23-07-2019, 14:28
я не знаю, написал же - взял в холодильнике.
ладно, мнение кэпа понятно
вопрос остальным
вам реально нравится вкус требухи?
Дробышевский
23-07-2019, 14:31
свинья кладезь паразитов, с другой стороны свиной кишечник промывают и делают из него колбасу.
мне кажется есть тут какое то противоречие.
есть же коллаген в конце концов
Конь Педальный
23-07-2019, 14:33
Конь Педальный
23-07-2019, 14:35
Да. Вот Колос не пробовал, но ему реально не нравится. :D
Дробышевский
23-07-2019, 14:35
когда человек беден он пытается разнобразить свое меню включением в него низкоценных продуктов, вроде кишков или хвоста. потом придумывается легенда про рестораны и традиции.
ты реально думаешь что только ты был в турциях и татарских деревнях?
Конь Педальный
23-07-2019, 14:45
Конь Педальный
23-07-2019, 14:47
Так ты ел или не ел, балабол-малай? :D
Я более чем уверен, что ты не ел того, о чем пи3дишь.
Еще раз тебе говорю гусиные желудки это диликатес.
На счет этого турецкого супа не знаю не пробовал. Ты вообще можешь говорить только о том что лично пробовал и прекратить говорить о том о чем не имеешь представления?
Дядя Влад
23-07-2019, 14:49
Пирожки с ливером норм. Но там скорее не кишки
Конь Педальный
23-07-2019, 14:50
Язык, например. Тоже деликатес.
И вкуснее мяса, и дороже мяса. С ресторанах.
И чо?
Кто не хочет - не ест. Кто попробовал - наслаждается.
Конь Педальный
23-07-2019, 14:53
Там, где я ел, еще обычно и два вида соуса подавали - на перце и чесночный.
А вместо лаваша сырную пиде.
Язык с хреном. Да отличная штука получается особенно под запотевшую 40 градусную боржми)
Конь Педальный
23-07-2019, 14:55
После ишкембе, хорошо еще заказать искендер-кебаб на пите и йогурте.
Тогда спать можно оставаться прямо на диванчике в том же ресторане. (Чаще всего в Стамбуле не стулья в заведениях, а диванчики или мягкие кресла).
http://astana.ozyurt.kz/media/k2/ite...e5d9711_XL.jpg
Дробышевский
23-07-2019, 14:59
друзья, мы же не против, кушайте на здоровье.
с стороны смешно выглядит, полдня обсуждаете кусок желудочно кишечного тракта и оправдываетесь почему то.
у меня на ужин будет кусочек рыбы на пару, два клубня запеченного картофеля и много зелени.
Конь Педальный
23-07-2019, 15:06
Ишак ферганский тебе друг, Рамиль.
Скушай свой рыбий хвостик и узбагойся. "Орган кишечника", блт. )))))
Кот, гуляющий сам...
23-07-2019, 15:07
спасибо, поблевал.
civilizator
23-07-2019, 15:09
ливерная колбаса нравится иногда под настроение
и пирожки с ливером
и холодец
и кожа куриная поджареная
а вот ишкембе чорбасы этот не впечатлил, выглядит как суп-пюре а на самом деле водянистый
ну вот в том то дели. иногда. и не все.
не вареный же несколько часов желудок
civilizator
23-07-2019, 15:11
рубец еще недавно в рестике заказывал
на очень большого любителя блюдо
пахучее
мне нравятся куриные сердечки обжаренные с луком и картофелем.
это плохо?
Конь Педальный
23-07-2019, 15:15
Но ты ведь сам не пробовал? :D
Конь Педальный
23-07-2019, 15:20
Дак говорю же, что его просто приготовили неправильно.
Тоже ел в Босфоре, не впечатлило.
А больше в Москве нигде нет.
Правда, понравилась тузлама в ресторане "Азербайджан". Но она все равно немного другая, не турецкая (больше напоминает шурпу среднеазиатскую) .
А вот суп пити у них очень, очень хорош, с курдючным жиром... ммм...
Конь Педальный
23-07-2019, 15:21
ПИТИ
https://bbulvar.ru/upload/medialibra...8f114ecacd.jpg
Еще один оригинальный суп, который является визитной карточкой Азербайджанской кухни. Готовится он в глиняных горшках по уникальной технологии. Суп готовится из баранины с нутом, каштанами, алычой и шафраном. Процесс приготовления занимает продолжительный отрезок времени и проходит в несколько этапов. Вначале подготавливают овощи: лук, перец, баклажаны, морковь, их обжаривают на курдючном жире, а затем выкладывают в глиняный горшок. Овощи и мясо заливают жидкостью и доводят до готовности в духовке. При этом нагрев посуды происходит равномерно, что позволяет супу не кипеть, а медленно томиться. Затем отдельно обжаривают лук и помидоры. Перед подачей в горшочки добавляют обжаренные овощи и шафран. Украшают пити кориандром.
Готовят суп, в основном, в нескольких горшочках порционно, но в некоторых районах Азербайджана пити готовят по-семейному, в одном котле. Это блюдо можно встретить в разных кавказских кухнях, поэтому не удивительно, что он имеет несколько видов рецептов. В советские времена этот суп подавался во многих знаменитых ресторанах, однако горох нут заменялся обычным, а каштаны – картофелем, и именно в таком виде его знали несколько поколений россиян.
Пити готовят на праздники для гостей или по выходным, когда за столом собирается вся семья. Процесс употребления пити – это целый ритуал, который проходит в два этапа. Едят его медленно, наслаждаясь самим процессом и вкусом, поэтому стоит запастись терпением не только во время приготовления супа, но для еды. В начале, подсушенный лаваш выкладывают в миску и заливают бульоном со специями. После того, как бульон съеден, достают баранину, каштаны, посыпают их специями и разминают, чтобы все ароматы и вкусы соединились между собой.
civilizator
23-07-2019, 15:24
рядом с ХХС есть болгарский ресторан "Баба Марта", там его тоже готовят. Но не пробовал.
Конь Педальный
23-07-2019, 15:31
Если в Стамбуле будешь, езжай в Фенербахче.
Так и скажи таксисту: "Фенербахче - ишкембе".
Я хз что из этого можно особо на ужин придумать
civilizator
23-07-2019, 15:35
суп можно из хвоста сварить
Конь Педальный
23-07-2019, 15:40
Красной рыбы много не съешь.
А вот муксун... его можно есть, и есть, и есть...
Просто во рту тает.
Особенно строганина.
Дробышевский
23-07-2019, 15:40
уже придумал.
Конь Педальный
23-07-2019, 15:42
Я там пару раз в месяц бывал.
День в Стамбуле по дороге на работу, день по дороге с работы...
Вот и подсел. Еда в Стамбуле это целый культ. Она везде - самая разная и вкусная.
Ну и по баранине отрывался - там она дешевле говядины. Кебабов разных видов 40 на выбор...
Вот норм размер, дядя Николай рекомендует, пельмень с овсянкой внутри
https://c.radikal.ru/c35/1907/b2/7cc3da109ba3.jpg
Стальной ветер
23-07-2019, 15:42
А ещё есть мозги, вымя, легкое, пожарить, да с картошечкой, мммм...
civilizator
23-07-2019, 15:43
на утюге готовят?
Асия - это кто? Мне модератор писал, что под Пупсегом Африка сидит
civilizator
23-07-2019, 15:58
странно
мне почему-то не писал ничего
это который друг?:D:D:D:D
в продажу пошли корневые помидоры башкирские...а пахнет....дороговато еще . 200 рублей кг.
У неленивых людей в теплице свои овощи давно. А вы нюхайте и копите, чтоб купить:D
Конь Педальный
23-07-2019, 16:05
Покажи свои-то, неленивый говнобот. :D
От тебя, - окромя вони, - пока еще никто ничего не видал. Ни блюд твоих мифических, ни помидоров. ))))
в этом году маловато.
чото постоянно из тебя дерьмо прет.
что случилось?
В Турции на рынке по 15 рублей ещё 2 недели назад были. Ппц у вас цены))
Конь Педальный
23-07-2019, 18:40
А в Болгарий что, неурожай? :(
по 15 лир это около 170 руб.?
а, не, по 63 рубля получается (5.66 TL):
https://www.expatistan.com/price/tomatoes/istanbul
но ведь они и куевые, турецкие-то
безвкусные и пластмассовые
у нас такие тоже рублей 70-80 стоят
Конь Педальный
23-07-2019, 18:56
Надо брать ташкентские и азербайджанские.
А ближе к осени астраханские.
вот именно.а кустовые с огорода стоят и будут стоить дорого.
Дробышевский
23-07-2019, 19:49
долго решал обмазать ли майонезом что бы специи проникли, но решил что имбиря с лимонным соком и пюре из сладкого перца будетдостаточно.
https://i.ibb.co/7ys7hkz/IMG-20190723-191322.jpg
добавить фото
Конь Педальный
23-07-2019, 19:51
Запрыгни на люстру и подрочи на это оттуда. :o
а что такого необычного в твоей еде?
рис, салат и хвостик горбуши
Дробышевский
23-07-2019, 19:52
от последней фотки аппетит пропал.
ну как такое можно выкладывать? ты еще сходи в унитазе потом сфоткай, то что от этого хвостика осталось
Дробышевский
23-07-2019, 19:55
Дорогой Тимс, никакого секрета в ней нету.
Я делюсь своим хорошим настроением и своим примером показываю что куски ЖКТ или куриный уголь это тоже конечно еда, но в нашем с вами возрасте питаться все таки нужно правильно.
а что правильного в вашей еде Освальд?
1) семга выращенная на пищевых добавках и антибиотиках? я все таки надеялся, что у вас горбуша - ту хоть в море вылавливают.
2) рис? в нем вообще ничего питательного нет, витаминов 0, одни углеводы
3) может овощи из супермаркета? они же все пластиковые, выращенные в парниках на химикатах, но я все таки надюсь это ваши овощи с вашего огорода. Как раз сезон
Дробышевский
23-07-2019, 20:09
пусть все будет как вы хотите, вы меня почти убедили, не сходите с своего пути
я не ставил цели убеждать вас в чем то, вы просто хвастаетесь самой обычной едой, я такую беру почти каждый день, в заводской столовой недалеко от офиса, рублей на 150 ваш ужин вытягивает. только не обижайтесь пожалуйста
нейрон наш был как лев отважен
он даже суп турецкий ел :)
хотя есть суп врага это имхо дурной тон.
Голод не тетка. Даже если предположить, что враг в супе ноги мыл
Конь Педальный
23-07-2019, 20:19
Откуда у Рамиля овощи и огород?
Хотя... может, родня из Белебея прислала Рамилю мешок картошки и мешок огурцов.
Дядя Влад
23-07-2019, 20:27
Картоха вроде не поспела еще в белебее, огурцев могли конечно прислать
вот не претендую на истину, но боюсь я общепитовских супов. странные порой ингредиенты туда попадают
Конь Педальный
23-07-2019, 20:39
Прибегал опять Кутляк,
Приседал тут на умняк... :rolleyes:
PISTON-82
23-07-2019, 21:07
Много ботов , ссука, сало.
PISTON-82
23-07-2019, 21:08
Стало.
Женщину советую завести, личную
Конь Педальный
23-07-2019, 22:15
Рамиль как-то пытался, но они его на люстру загнали. Женщины-то.
AVTO-REAL
23-07-2019, 22:19
Пошёл за попкорном...
PS Возможно он делал куник элитным шлюхам, возможно даже Волочковой ! )))
Дядя Влад
23-07-2019, 22:20
Две бабы на одной кухне не уживутся
Конь Педальный
23-07-2019, 22:21
Был когда-то такой чоткий финский хоккеист Синисало.
AVTO-REAL
23-07-2019, 22:25
Согласен, тебя не разбанили ещё ?
AVTO-REAL
23-07-2019, 22:26
Ну хз...Фарит-Сила !
nt,t ,s cnjbkj chznfnmcz? yt&
PISTON-82
23-07-2019, 22:27
Как бы да , братиш.
AVTO-REAL
23-07-2019, 22:27
вор - Вору разнь...
PISTON-82
23-07-2019, 22:29
Сударь , Вы долго отсутствовали.
Что могло быть быть причиной оного , е66ать ?.
AVTO-REAL
23-07-2019, 22:29
А можно по русски, английском или башкирском !
Fortuna -non penis - in manus non resipe...
огонь не во мне сотворен, и не во мне создан
AVTO-REAL
23-07-2019, 22:31
Согласен, вали из Рашки пока не позно тогда ! )))
PISTON-82
23-07-2019, 22:35
Зажигай сам .
Спасение утопающего-дело рук самого утопающего.
Остап Бендер , по -моему.
да нахер остапов, все в руках божьих , я меч
PISTON-82
23-07-2019, 22:39
Кто к нам с тобой придёт , тот от тебя и погибнет ?
Полстакана
23-07-2019, 22:39
Ильф и Петров.
PISTON-82
23-07-2019, 22:40
Остап Бендер, же.
Его слова , а не Ильфа и Петрова.
PISTON-82
23-07-2019, 22:43
Ибо неxyй.
Полстакана
23-07-2019, 22:46
Нет. Вывеска на пляже, где он Берлагу вылавливал
AVTO-REAL
23-07-2019, 22:47
Меня тоже берите !
Конь Педальный
23-07-2019, 22:47
не мир пришел Я принести, но меч
(Мф. 10, 32-36; 11, 1)
Однако...
Что повергло вас в столь эсхатологические мысли, друг мой?
PISTON-82
23-07-2019, 22:48
Сомневаюсь что - то.
AVTO-REAL
23-07-2019, 22:49
Угли !
Концироген !
PISTON-82
23-07-2019, 22:51
Тупанул , погуглил.
Думал после гроссмейстерского матча их топили в Нью -васюки.
PISTON-82
23-07-2019, 22:54
В Ютубе видел -курочку солью посыпают , 2 пачки по кило.
И в духовку.
Оxyeл ,конечно , чутка.
Но , видимо , так надо.
Испробую на досуге.
Полстакана
23-07-2019, 22:55
Дад.
Сам тупанул с пляжем
Из романа (гл. 34) «Двенадцать стульев» (1928) советских писателей Ильи Ильфа (1897—1937) и Евгения Петрова (1903—1942). Текст лозунга, который был вывешен в зале клуба «Картонажник» города Васюки, где Остап Бендер давал местным любителям шахмат сеанс одновременной игры на 160 досках.
В оригинале: Дело помощи утопающим — дело рук самих утопающих.
Фраза представляет собой фактическую пародию на известные слова Карла Маркса, часто цитировавшиеся советской пропагандой тех лет: «Освобождение рабочих должно быть делом самих рабочих».
Запекают в соли. В соль можно яйцо вмешать для прочности.. делали так
Конь Педальный
23-07-2019, 22:58
Пришло самое время вам узнать 4 Благородные Истины, друг мой.
1. Сансара есть страдание.
2. У страдания есть причина.
3. У страдания есть конец, от него можно избавиться.
4. Есть путь ведущий к окончанию страдания.
В четвертой истине находится начало Восьмеричного пути, то есть пути, который ведет к окончанию страдания. Этот путь также называют срединным, так как в нем нет крайностей и его могут практиковать все люди - жители города, деревень, монахи, йоги и т.п. Плодом практики является прекращение страдания - Просветление.
автореал не желаешь покаяться, так по-человечески так сказать?
Конь Педальный
23-07-2019, 23:02
Причиной твоего страдания является неведение твоего непросветленного ума, из-за которого появляются мешающие эмоции и жесткие концепции.
PISTON-82
23-07-2019, 23:02
Баста про колесо Сансары пел.
Давайте послушаем..
Не все есть Истина, и но всех есть она, но Истина пробивается через ручьи, у которых нет начала, и нет конца
civilizator
23-07-2019, 23:05
я делал так
отлично получается
только не посыпают а насыпают в поддон
Конь Педальный
23-07-2019, 23:06
"Ум подобен глазу - он может видеть все вокруг, но не видит сам себя. Учение, которое дал Будда- это зеркало, которое помогает уму заглянуть в свою суть. Но пока нет этого зеркала, ум воспринимает все иллюзии как реальные.
Отсюда проистекают 5 видов мешающих эмоций:
привязанность - когда мы хотим обладать чем-то и удержать это;
гнев - когда нам что-то не нравится и мы хотим оттолкнуть это;
ревность, или зависть - когда мы не хотим, чтобы был счастлив кто-то еще кроме нас;
гордость - когда мы считаем себя лучше других;
и запутанность - когда мы не знаем, чего хотим.
Также понять, каким все является, мешают жесткие представления о мире. Мешающие эмоции и жесткие концепции заставляют людей страдать и вовлекают их в бесконечный круг перерождений - сансару".
(С)